3667766 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2019.05.05
XML



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。




   にぎわいの森 いなべヒュッテ って?


本日は、2019年 5月5日 こどもの日
令和最初のこどもの日ですね。ウィンク

本日のお料理風景をご覧頂きましょう。




ご法事でお越しの
17名様 20名様のお献立です。



地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。オーケー

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル


初節句のお祝いのお席をお二組承っていました。
5名様 6名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。




 ↑ 端午の節句 初節句のお祝い膳食事 2組目




 ↑ 記念写真カメラ




 ↑ 端午の節句 初節句のお祝い膳食事 3組目




 ↑ 記念写真カメラの様子は、また後ほど詳しくご紹介して参ります。

   大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



本日は、
当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。





2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、7組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2019年 ​今年4組目の妊婦さんのご来店です。​


令和最初の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。

「天然活き夫婦あわび」入荷。



手前の1個が、メスのメガイあわび。
奥の4個が、オスの黒あわび。

長いゴールデンウィーク。
水揚げが無いといけないので、前もって仕入れていました。




 ↑ 活き黒あわび 200グラムサイズを1個使用します。




 ↑ 活きメガイあわび 240グラムありました。



ご家族6名様(+お子様5名様)のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に安産祈願のあわび料理を+されました。

長いゴールデンウィーク中ということで、
オスもメスも「蒸しあわび」でご用意しました。
(元気なうちに蒸し上げ、しっかり味を含ませてあります。)


本日の安産祈願の夫婦あわび料理です。



手前がメスのメガイあわびを使った蒸しあわび.
奥が、オスの黒あわびを使った蒸しあわびです。




メスのあわび料理には、女の子の羽子板 メスのあわびの貝殻を。
オスのあわび料理には、メンズ羽子板 オスのあわびの貝柄を。




庭で採りたてのツツジ 銀杏の若葉 ギボウシの若葉 南天の若葉
私の掘ってきた筍の穂先など、
季節感あふれる盛り付けでご用意しました。


安産を願います.jpg

 私からも安産をお祈り申し上げます。

 (本日は、初産たまごのご用意が出来ずゴメンナサイ。しょんぼり
  ここのところ、いなべっこでの出荷がありませんでした。)






当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


繰り返しになりますが、2019年からの夫婦あわび料理ですが、
メス・・・蒸しあわび(煮あわび)
オス・・・ステーキ でご用意いたします。

お刺身(お造里)は、ございません。
(ホームページ内のあわび料理のご紹介も少しずつ修正して参ります。)


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

料理長.jpg

           
料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2019.05.14 16:48:00
コメント(0) | コメントを書く
[〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」] カテゴリの最新記事

PR

プロフィール


料理長47歳

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

カテゴリ未分類

(442)

只今の冷酒ラインナップ!

(1)

プレミアム燗酒 はじめました!

(1)

お知らせ

(440)

日本の四季あれこれ

(845)

〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介

(2742)

〇本日のお料理風景あれこれ・・・

(1959)

〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」

(67)

〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」

(418)

〇人気の「初節句のお祝い膳」

(65)

〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」

(189)

入園・入学祝いのお祝い膳

(1)

「2歳~6歳のお誕生日お祝い膳」

(20)

〇人気 の「七五三のお祝い膳」

(44)

お子様料理あれこれ

(24)

記念写真無料郵送サービス

(15)

ケーキのお持込み大歓迎

(16)

美味しい冷酒はいかが?

(16)

各種お祝い事は、昭栄館へ

(9)

還暦祝いは昭栄館へ

(6)

古希 喜寿 傘寿のお祝い

(4)

米寿祝いは昭栄館へ

(2)

100歳 百寿の祝いは昭栄館へ

(1)

長寿のお祝いは、昭栄館へ

(1)

アレルギーをお持ちの方へ

(1)

お客様からのお手紙

(4)

筍掘り あれこれ

(48)

メッセージボードあれこれ

(62)

夏休みあれこれ

(22)

料理長の夏休み

(30)

料理長のfacebook

(5)

赤ちゃん(幼児)椅子あれこれ

(2)

自家製ちりめん山椒

(7)

天然真鯛の姿造り

(2)

青少年育成市民会議

(3)

三重県 29市町めぐり 2018

(8)

ご先祖あれこれ・・・

(3)

自家製ちりめん山椒のご案内

(2)

女将のりんごジャムのご案内

(5)

女将の苺ジャムのご案内

(1)

四季菜 尾平店 仕入れ日記

(6)

Rettyあれこれ

(1)

Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.