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2019.07.19
テーマ：今日のランチ(38790)
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１３日から１２年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。 にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。   当店からお車  で４分 にぎわいの森 いなべヒュッテ って？ 本日は、２０１９年 ７月１９日 金曜日。 仕入れもののご紹介から参りましょう。 「イサキ」入荷。  本日は、１０尾以上で 合計７キロほど。 京都は丹後半島網野から獲りたて直送 です。「明石のたこ」入荷。  本日は、３キロ強。 大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送 です。「黒毛和牛A５ランク リブロース」入荷。  本日は、鹿児島県産 ４キロ。 前菜の一品に登場します。  この他、地元阿下喜の魚屋さんからは、マグロを仕入れました。 続いて、お料理風景。 １７名様のお献立です。  地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。  お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。 是非、記念にお持ち帰り下さい。 はじめのお料理「前菜」です。  （内容は、お献立をご覧下さい。） 前菜の中のいなべ食材は、 ・生姜 ・ピーマン ・ちりめん山椒の山椒の実 ・産みたて玉子 ・ミニトマト ・玉葱 ・お葱 の七種類。 裏の畑で採りたて  の ゴーヤの葉 を添えて・・・。「お造里」です。  イサキの炙り まぐろ 明石のたこ いくらみぞれ和え の盛り合わせ。 この中の いなべ食材は、 ・叩きオクラ（いくらみぞれ和えのトッピング） ・芋茎（ずいき） ・大葉紫蘇 ・生姜 の４種類です。 本日のお客様は、  県内 県外の議員さんの学習会後のお食事会とのこと。 市内の議員さんから聞いておりました。 記念写真用メッセージカードをお作りし、 こっそりと店内に掲示して、皆様のお越しをお待ちしておりました。   さすがに、驚かれ、喜ばれました。 お作りして良かった～。   いなべへ ようこそ～。 お食事後、とても和やかな雰囲気での記念写真撮影  。  メッセージカードをお持ちになってのお写真、楽しいですよね～。 きっと、イイ思い出になると思います。 お写真、早速現像に出しています。 市内の議員さんに１７枚焼き増ししてお届け致します。 一週間～１０日ほどお待ち下さい。 ２０１５年 １２３組 ２０１６年 ２０３組 ２０１７年 ２２８組 ２０１８年 ２２４組のお客様がご利用になった  記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ）記念写真 今年１２７組目の皆様でした。 ここのところ、記念写真 をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。  無料サービスということで、ご了承ください。 Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。 ２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。 A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。    今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.07.22 05:39:35
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