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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2019.07.20
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三重県最北端 いなべ市の
阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。


最近、フェアトレードタウン宣言で話題のいなべ市ですよ。


当店周辺の地図は、
 グーグルマップでご覧下さい。



本日は、2019年 7月20日 土曜 大安

地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。

いなべっこ.jpg

JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車車で3分ほど。近くてとても便利です。オーケー


本日の仕入れものです。



オクラ とうもろこし お茄子 ピーマン 玉葱 椎茸 お葱
 産みたて玉子 さくらポークは、地元いなべ産。
牛乳は、四日市酪農の製品です。

 地産地消に力ぐーを入れて・・・。


続いて、本日のお料理風景。




ご法事でお越しの12名様は、



雅の間にご用意しました。
今週、エアコンの新設が完了。ホッと一安心です。オーケー


6名様(+お子様)は、



2階の小間にご用意しました。


12名様 6名様のお献立です。



地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。オーケー


「お造里」です。



イサキの炙り 明石のたこ まぐろ いくらみぞれ和えの盛り合わせ。ぺろり
お造里の中では、
オクラ 生姜 大葉紫蘇 芋茎(ずいき)が、いなべ産ですよ。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル






赤ちゃんのお食い初めでお越しの4名様(+お子様+赤ちゃん)は、



2階の小間にご用意しました。


4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。

お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。
是非、記念にお持ち帰り下さい。




 ↑ 今年39組目の「赤ちゃんのお食い初め膳食事」のお料理風景は、
   また後ほど詳しくご紹介して参ります。

  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル 料理長






最終更新日  2019.07.21 05:30:02
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