テーマ:今日のランチ(38815)
カテゴリ:〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端 いなべ市の 阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月13日から12年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 最近、フェアトレードタウン宣言で話題のいなべ市ですよ。 当店周辺の地図は、 グーグルマップでご覧下さい。 本日は、2019年 7月20日 土曜 大安。 地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。 JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。 当店から車で3分ほど。近くてとても便利です。 本日の仕入れものです。 オクラ とうもろこし お茄子 ピーマン 玉葱 椎茸 お葱 産みたて玉子 さくらポークは、地元いなべ産。 牛乳は、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。 続いて、本日のお料理風景。 ご法事でお越しの12名様は、 雅の間にご用意しました。 今週、エアコンの新設が完了。ホッと一安心です。 6名様(+お子様)は、 2階の小間にご用意しました。 12名様 6名様のお献立です。 地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう~。 「お造里」です。 イサキの炙り 明石のたこ まぐろ いくらみぞれ和えの盛り合わせ。 お造里の中では、 オクラ 生姜 大葉紫蘇 芋茎(ずいき)が、いなべ産ですよ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 赤ちゃんのお食い初めでお越しの4名様(+お子様+赤ちゃん)は、 2階の小間にご用意しました。 4名様のお献立です。 祝 の遊印を捺して・・・。 お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。 是非、記念にお持ち帰り下さい。 ↑ 今年39組目の「赤ちゃんのお食い初め膳」のお料理風景は、 また後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.07.21 05:30:02
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