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カテゴリ:〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月13日から12年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。 当店からお車で4分 にぎわいの森 いなべヒュッテ って? 本日は、2019年 8月22日 金曜日。 仕入れもののご紹介です。 「鮎 アユ」入荷。 今日も仕込み中の写真でゴメンナサイ。 本日も、120尾。 岐阜の高田水産さんから直送。 今シーズン1840尾目の入荷となりました。 ↑ 鮎の骨せんべい を仕込みました。 カリカリに揚げるので、たまに割れてしまいます。 割れた骨せんべいを使って、「アユ」と文字ってみました。 地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。 JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。 当店から車で3分ほど。近くてとても便利です。 本日の仕入れものです。 胡瓜 椎茸 大葉紫蘇 ピーマン 冬瓜 産みたて玉子 玉葱は、地元いなべ産。 さくらポークは、三重県産です。 地産地消に力を入れて・・・。 帰りがけに、にぎわいの森に寄りました。 今日は、三男を連れての仕入れです。 向こうに見えているのは、観光協会さんのテント。 ↑ ふるまわれている 水出し緑茶を求めました。 (先日も求めましたよ。) いなべの観光協会さん、今日 明日と、にぎわいの森のテントで、 市内のお店のご案内中です。 うまいもん処マップ お店のパンフレットの他、 「いなべ うまいもん割引券」の配布があります。 ↑ 100円割引券、しっかり頂いてきましたよ。 二人なので、2枚。 ↑ 市内のお店で使えます。 もちろん、当店でも。 先日頂いた割引券、 ↑ 一昨日のランチで使わせて頂きました。 いなべ うまいもん割引券。 明日23日(金曜 10時~12時)も、にぎわいの森で配布がありますよ。 にぎわいの森にお越しの皆様、市内のお店でも、 お買い物 お食事をお楽しみ下さ~い。 料理長 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.08.22 22:09:13
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