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2019.09.21
テーマ：今日のランチ(38862)
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１３日から１３年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。 にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。   当店からお車  で４分 にぎわいの森 いなべヒュッテ って？ 本日は、２０１９年 ９月２１日 土曜日。 お料理風景をご覧頂きましょう。  お昼席 お誕生会でお越しの４名様のお献立です。  祝 の遊印を捺して・・・。 はじめのお料理「前菜」です。  お誕生日のお父様の分だけ、特別盛り  にして差し上げました。いなべ産の青竹で仕込んだ竹灯りキャンドル  に火を灯して・・・。 お誕生日おめでとうございま～す！ 冷酒「純米吟醸 作 恵乃智 ざく めぐみのとも」のご注文。  いなべ産の青竹で仕込んだ青竹徳利にお酒を入れて・・・。 庭で採りたてのススキ（秋の七草） 百日紅（さるすべり）を添えて・・・。 「お造里」です。  のど黒の炙り まぐろ 明石のたこ いなべの茗荷 いなべの芋茎（ずいき） 菊花浸し 長芋 より人参 桑名の海苔の酒和え 本わさび 土佐醤油 いくらみぞれ和え いなべのオクラを叩いて でした。 庭で採りたての水引 もみじを添えて・・・。 コチラのご家族様からは、お誕生ケーキ  のお持ち込み。 当店は、お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎。 お預かりはもちろん、お切り分けも承りますよ。   美味しそう～。 市内の GHIBLI ギブリ さんのケーキです。  ↑ クレープケーキ  ↑ グルマンディーヌ それぞれ、６等分にお切り分けを承りました。 お帰りの際に記念写真  を承りましたよ。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになっての記念写真、 イイ思い出になりますね。 コチラのご家族様は、先日６月２２日に一歳のお誕生会でお越し。  ↑ 一歳のお誕生日お祝い膳 女の子盛り その際の記念写真 です。 令和パネル 一歳バルーンをお持ちでしたね。  再度、本日のお写真 。 今日は、おじいちゃんが主役。 いつもご利用頂き、ありがとうございます。  お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 続いて、夜席  。ご家族５名様 ６名様のお献立です。  地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。 (お献立に少し間違いがありました。数の子 お赤飯はございませんでした。 申し訳ありません。  ）５名様からは、  「純米 颯 はやて 超辛口」 ご主人、いつも「常温」ですね。   「純米吟醸 作 恵乃智 ざく めぐみのとも」のご注文。 （とらふぐのヒレ酒  もお飲みになりましたね。）最近、三重のお酒のラインナップを増やして  参りました。これからもいろいろ工夫しながら仕入れて参ります。 お楽しみに。 ５名様から承った記念写真 です。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 おじいちゃん、お孫さんからのメッセージに嬉しそう～。 いつもご利用ありがとうございます。 お写真、東京までお送りしますね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 ６名様からは、  一歳のお子様用のお料理（離乳食タイプ １，５００円 税別）のご注文。 一歳のお誕生日お祝い膳とは少し違います。 焼き物は、鯛にこだわらず、本日は、サワラで。 おいりは無しで、おもちゃのご用意をしました。 ルミカライトと選べるおもちゃの２個  。本日の一歳のお子様用のお料理です。  白磁の器に一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。 竹灯りキャンドル に火を灯して・・・。庭で採りたてのススキ（秋の七草） 武蔵野萩（秋の七草）を添えて・・・。 （夜席は、美味しそうに撮れませんで、ゴメンナサイ。 ）雑炊仕立ての食材です。  のど黒 金目鯛 天然真鯛 大根 人参 いなべの生姜 いなべのお葱。  多めに炊き上げますので、残りはカップにお詰めして、お土産に 。本日は、４パックとなりました。 冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。 コチラのご家族様からも記念写真 を承りましたよ。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 泣いていたお嬢さんも、私がカメラを構えると、す～っと泣き止んで・・・。 イイ感じにお撮り出来ていますよ。 コチラのご家族様は、 昨年２０１８年１月１３日に一歳のお誕生会でご来店。  ↑ ２０１８年 記念すべき第１組目の一歳のお誕生日お祝い膳。 その際の記念写真 です。 懐かしいです。 後ろは、新年の掛け軸ですね。 再度、本日のお写真 。 あの時、一歳だったお子様は、ママの隣の緑のスカートのお嬢さんかな？ いつもご利用ありがとうございます。 お写真のお届けをどうぞお楽しみに～。  ２０１５年 １２３組 ２０１６年 ２０３組 ２０１７年 ２２８組 ２０１８年 ２２４組のお客様がご利用になった  記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ）記念写真 今年１５３ １５４ １５５組目の皆様でした。 ここのところ、記念写真 をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。 無料サービスということで、ご了承ください。 Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。 ２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。 A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 明日も張り切ってお料理して参りましょう！  料理長
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最終更新日
2019.09.22 08:32:08
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