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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2019.10.10
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。







当店からお車車で4分 
にぎわいの森 いなべヒュッテ って?


本日は、2019年 10月10日 木曜日。
昔は、今日が体育の日でお休みでしたね。
近くの神社で、小学生の相撲大会が行われていました。
買ったら「絵の具」。負けたら「クレヨン」のセットでした。


ここのところ、三重の地酒をいろいろと仕入れています。



 ↑ 最新の冷酒ラインナップ表です。
   (お座敷に置いてございます。)

三重のお酒 奈良のお酒 合計7種。

この他、プレミアム燗酒用の三重のお酒 3種ございます。
(別紙でご紹介しています。)


表紙は、ラインナップ表。
その後ろは、



 ↑ それぞれのお酒のご説明・価格など書いてございます。




 ↑ 裏面には、蔵元の紹介も。




 ↑ いなべ産の青竹で仕込んだ青竹徳利にお酒を入れ、
   かき氷雪で保冷しながらお出ししています。
   庭で採りたてはさみの季節の彩り四つ葉葉を添えて・・・。
   
   もちろん、お酒の名前札も添えて・・・。オーケー
   (写真は、作 恵乃智です。)



それでは、2019年10月10日現在の冷酒ラインナップ。





純米吟醸 作 ざく 恵乃智 めぐみのとも


 
 




純米大吟醸 中取り 作 ざく 雅乃智 みやびのとも








特別純米酒 無濾過中取り 生 田光 たびか 神の穂 かみのほ








純米吟醸 無濾過中取り 生 田光 たびか 備前雄町 びぜんおまち








吟醸 生貯蔵酒 三重の寒梅




こちらは、ご覧になりにくいと思いますが、上記写真のように、
300ml瓶をかき氷で冷やしながらお出しします。



ここからは、奈良のお酒。




純米吟醸 貴仙寿吉兆 きせんじゅきっちょう



↑ 上記説明にもございますが、私と女将の初デート酒。
  京都での紅葉狩りの初デート写真入りです。ぽっ





大吟醸 豊祝 ほうしゅく



10月10日現在のラインナップでした。





これからもいろんなお酒を仕入れて参ります。
どうぞお楽しみに~。バイバイ




 ↑ 裏面の蔵元のご紹介も是非ご覧下さいね。ウィンク 





 ↑ プレミアム燗酒のお話は、コチラからご覧下さ~い。 料理長






最終更新日  2019.10.12 08:48:11
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