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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2019.12.07
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

今年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 

本日は、2019年 12月7日 土曜日。



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。





2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、7組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2019年 ​今年10組目の妊婦さんのご来店です。​



本日の安産祈願のあわび料理のお料理風景をご覧下さい。
「天然活き黒あわび」入荷。



本日は、200グラムサイズ。オスになります。
京都は丹後半島網野から獲りたて直送車です。


メスのあわびのお料理もご注文頂いておりましたが、
今回は、メスの水揚げが無く、ご用意出来ませんでした。
(いつもお世話になっている日本各地の魚屋さんにお願いしていましたが、
 それでもご用意出来ませんでした。申し訳ありません。しょんぼり

この時期、メスの水揚げが少ないそうです。
12月 1月は、オスだけのご用意になることが多そうです。
ご了承ください。しょんぼり


お座敷の様子です。



ご家族4名様(+お子様)の5名様、雅の間にご用意しました。




恒例の記念写真用メッセージカードをご用意。オーケー


本日は、お子様のご予約も承っていましたので、



こちらもご用意しておきました。オーケー
お兄ちゃん お姉ちゃん どっちのご来店かな?



ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。

コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。



本日の安産祈願のあわび料理、オスのあわびを使ったステーキです。



庭で採りたてのもみじ 銀杏 山茶花(さざんか)葉付き柚子 ハナミズキの葉
を散りばめて、吹き寄せ風に盛り込みました。
竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。




あわびまるごとのステーキではありません。
一口サイズ(本日は12等分)にして、いなべ産の椎茸
あわびの肝と一緒に炒めた感じのお料理になります。




オスの貝殻 メンズ羽子板を添えて・・・。




この時期限定、クリスマスクリスマスツリーっぽい雰囲気にしてみました。



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。オーケー



先日、いなべっこで仕入れて来て、




自作の安産祈願 初産たまごのシールを貼って準備しておきました。オーケー

ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに喜ばれます。
私から妊婦さんへのプレゼントプレゼントです。
(出荷状況によりご用意出来ない時もございます。ご了承ください)


安産を願います.jpg

 私からも安産をお祈り申し上げます。



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー
 
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード 数字バルーンをお持ちになって
思い出深いお写真となりました。
お腹の中の赤ちゃんにメッセージが届いていることでしょう。ウィンク
上のお子様は、もうすぐお兄ちゃん。2歳になられたのね。



コチラのご家族様は、
2017年7月26日に安産祈願のあわび料理でご来店。
その際の記念写真です。



先程のお写真の2歳の男の子。
お腹の中にいらっしゃいます。
当店でのあわび料理をお召し上がりの後、無事ご出産されたのですね。
良かった~。ホッとしています。ぽっ
確か、遠く奈良県からお越しでしたね。


再度、本日のお写真。



もうすぐお兄ちゃん。
さて、弟さん 妹さん、どちらかな?
いつもご利用ありがとうございます。スマイル

お写真、早速現像に出しています。
お届けをどうぞお楽しみに~。バイバイ

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年207組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。











当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

料理長.jpg

           
料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2019.12.10 17:33:05
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