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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020.03.24
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テーマ:誕生日の人(1159)
カテゴリ:料理長の休日風景



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。




2020年3月6日からお持ち帰り弁当をはじめました。




詳しくは、ブログ内
日本料理屋の「ごちそう弁当」はじめました!カテゴリからご覧下さい。
ご注文電話お待ち申し上げます。スマイル



本日は、2020年 3月24日 火曜定休日。料理長の休日です。

朝は、店内ロビーの掛け軸替え。



「桜鯛とわさび」の掛け軸から、「菖蒲と兜」の掛け軸に・・・。







なかなか細かく書かれております。オーケー


コチラは、先日から飾っている五月飾り。






 ↑ 兜のアップの写真です。




 ↑ 掛け軸の兜と、ちょっと似ている感じがしますが、
   詳しくないのでわかりません。



9時からは、いなべ市議会のインターネット中継パソコンを見ました。



傍聴に行きたかったところですが、昨今の事情で、傍聴はダメ。
インターネットで生中継されているので、便利です。オーケー



10時からは、食べログさんとの電話電話
インターネット予約受付の操作を教わりました。

4月頃から、インターネット予約受付をするかもしれませんし、
辞めておくかもしれません。
うまく設定・操作が出来るようになれば、お知らせします。



午前中は、我が家の片付け。
昨日二続き、粗大ごみを捨てに行きました。車



午後は、今シーズン4回目の筍掘り。



 筍掘りブログは、コチラからご覧下さい。



筍掘りの帰りに、東員町のケーキ屋さんに寄りました。



 ↑ そうなんです。私、今日が誕生日。ぽっ
   
  (長男も今日が誕生日ですよ。びっくり




48歳になりました。




子年の年男です。
昨今の事情で、厳しい日が続きますが、
いろいろと工夫しながら、さらに励んで参ります。
今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル



掘り上げた筍は、帰ってすぐボイル。
掘り上げて、1~2時間以内で茹で上げます。
これが、美味しさの秘訣。ぺろり



ケーキは夜に食べますが、明るいうちが綺麗きらきらに撮れますので、
夕方に撮影カメラ



私48歳お誕生日 長男16歳お誕生日





長男からリクエストの苺のタルトでした。ぺろり



今宵のディナーは、



餃子パーティー。
誕生日の私が焼き上げ炎担当です。グッド

 いい休日でした~。
 また明日から張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2020.03.24 20:08:00
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