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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020.04.08
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カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。




2020年4月7日から「おうちでお食い初めセット」の販売を始めました。




「おうちでお食い初めセット」5,000円。
 詳しくは、ブログ内 おうちでお食い初めセットカテゴリからご覧下さい。

 ご注文お待ち申し上げます。スマイル


本日は、2020年 4月8日 水曜日。



 ↑ 写真は、昨日掘り上げた桑名の筍
   
今シーズン6回目の筍掘り。
50分で38本。合計15キロ掘り上げました。
帰って来てすぐボイル。これが美味しさの秘訣です。ぺろり

いいサイズの筍が掘れ出し、シーズンの最盛期きらきらが近づいてきました。
例年ですと、ドンドンお料理に登場しますが、
昨今の事情で、お客様がとても少ない日々が続きます。しょんぼり

せっかく出てくる筍さん。
皆さんに召し上がって頂こうと思い、考えました。ひらめき





掘りたてをすぐ茹で上げた筍。






一番軟らかくいいところきらきらだけを袋詰めにしました。


店内の自家製ちりめん山椒売り場。



本日からこんな感じに致しました。びっくり


先月に続き、今月も



自家製ちりめん山椒 増量サービス中

 自家製ちりめん山椒 って?




普段に比べ、2割くらい増量上向き矢印しています。


さらに、茹でたて筍のオマケ付きプレゼント



500円のちりめん山椒には、筍1本。




1,000円のちりめん山椒には、筍1本×2袋。

本日ご来店のお客様は、1,000円のちりめん山椒を2パックお求め。
筍1本×4袋差し上げました。
筍煮 筍ごはん 若竹のお吸い物 筍カレー
いろいろお料理できそうですね。ウィンク




オマケ付きの自家製ちりめん山椒、是非この機会にお求め下さい。
女将の苺ジャムのお求めでも筍のオマケをお付けします。)

只今、時短営業中です。
ご来店前にお電話電話頂けると、助かります。
0594-72-2065 昭栄館まで。

今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。




             料理長






最終更新日  2020.04.09 16:24:09
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