テーマ:三重のおいしいもん(2330)
カテゴリ:〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 私、料理長 YouTube配信を始めました。 少しずつ、当店のご紹介動画をアップして参ります。 YouTube いなべ 日本料理 昭栄館 へ チャンネル登録して頂きましたら、幸いです。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 本日は、2020年6月6日 土曜日。 仕入れもののご紹介から参りましょう。 福井県 敦賀の魚屋さんに鮮魚セットを頼んでいました。 本日は、この6点。全てお刺身に致します。 ↑ 奥が 平政 ヒラマサ 手前が 真アジ。 ↑ 奥が 白ソイ 手前が 白バイ貝。 ↑ 左が ふくいサーモン 右が 本まぐろ 6種全て敦賀産。 本日夜席は、東員町からの9名様。 夜席のお客様は、久しぶり。2ケ月ぶりくらいでしょうか・・・。 当店オープン当初からの常連様。今年2月にもお越しです。 いつもご利用ありがとうございます。 お座敷の様子です。 雅の間にご用意しました。 30畳にご家族9名様。密ではありませんよね。 入り口の扉は、只今開け放しております。 本日のお花は、 羽蝶蘭 ウチョウラン。 見頃を迎えております。 9名様のお献立です。 お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。) 是非、記念にお持ち帰り下さい。 はじめのお料理「前菜」です。 本日から『水無月胡麻豆腐』が登場です。 庭で採りたての紫陽花の小花 ギボウシの葉を添えて・・・。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.06.07 19:05:58
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