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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020.06.28
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。


私、料理長 YouTube配信を始めました。
少しずつ、当店のご紹介動画をアップして参ります。

 YouTube いなべ 日本料理 昭栄館 へ

  チャンネル登録して頂きましたら、幸いです。
  今後ともよろしくお願い申し上げます。ぽっ



本日は、2020年6月28日 日曜日。







おうちでお食い初めセット」(5,000円)
のご注文を承っていました。

4月7日から始めた「おうちでお食い初めセット」。
本日で20膳目のご注文となります。
正直、これだけご注文頂いて、驚いております。大人気です。ウィンク

店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」と「おうちでお食い初めセット」合わせて
2020年 40組目の赤ちゃんのご利用になります。



本日の「おうちでお食い初めセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。
お献立です。



お料理の詳しい説明書きになっています。グッド
昭栄館オリジナルの内容です。



お献立の最後に、何組目と書いてございます。



うちの赤ちゃん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。



本日の「おうちでお食い初めセット」です。



しっかりした紙製の折箱に、
・祝い肴 4種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル
・自家製お赤飯 ・お食い初め石 ・お吸い物の具材 を盛り込んでいます。

連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。
お吸い物のお出しは、別盛りのカップにご用意しています。



本日の赤ちゃんは、男の子



やっこ凧 メンズ羽子板など、
男の子バージョン盛りに仕上げました。



鯛の姿焼きは、



400グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、
丁寧に焼き上げております。

焼き立てをお詰めしますが、
お食い初めの際に、レンジでチンされますと、
ふんわりとして、より美味しいですよ。ぺろり



折箱の中身ですが、



左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 オクラの鰹和え いくらみぞれ和え
 たくさんの卵 種で子孫繁栄ふたご座を願います。

真ん中上は、蛸(多幸)の酢の物。
 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。

右上は、方位磁石とキャンドル。

左下は、自家製お赤飯。

真ん中下は、員弁川産の石 3種。歯固めにご利用下さい。

右下は、お吸い物の具です。
湯葉の真丈 海老 茄子生麩 いなべの椎茸
 いなべの隠元 青柚子を盛り込みました。
別添えのカップのお出しと共に温めて召し上がり下さい。ぺろり



「お食い初め儀式の流れ 2020」をご用意しています。



これで安心!
ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。グッド

今年の恵方は、西南西。恵方を向いて、お食い初め!



昭栄館オリジナルのサービス・・・



記念写真用メッセージカードをお付けしました。プレゼント
A4サイズになります。





ご予約の際、詳しくお伺いしましたので、
長女です 長男です 次男です もお作りできました。グッド






本日の「おうちでお食い初めセット」いかがでしたでしょうか?

5,000円(税別)になります。
(お持ち帰りなので、消費税 8パーセント頂戴します。)

木曜のご利用でしたら月曜まで
金曜のご利用でしたら火曜まで
土曜のご利用でしたら水曜まで
日曜のご利用でしたら木曜まで
 3日くらい前までにご注文電話下さい。

大切なお席に当店のお食い初めセットのご注文ありがとうございました。スマイル





毎回のお食い初めセットのお料理風景を

 「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめて参ります。

  今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル



いなべの妊婦さん  パパさん ママさん
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 木曽岬町
 滋賀県東近江市 岐阜県上石津町の
 パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 
ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、いなべの昭栄館にご注文下さ~い。バイバイ


料理長.jpg

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2020.06.30 06:29:17
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