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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020.08.01
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。




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2020年7月31日現在、お友達38人です。



本日は、2020年 8月1日 土曜日。



お昼席 夜席共に 
赤ちゃんのお食い初めのご家族様のご来店。

お昼6名様 夜6名様です。
普段でしたら、合計100名様ぐらいご来店ですが、
只今、こんな状況であります。

(テイクアウト料理は、たくさん承っています。ありがとうございます。スマイル



ご来店ならではの、
本日のお座敷の様子 お料理風景 おもてなしの様子をご覧下さい。

お昼席6名様(大人4名様+お子様1名様+赤ちゃん)、



一階の雅の間にご用意しました。
30畳ございます。
ご家族ですので、くっつけましたが、間隔を広くすることも出来ます。オーケー
お気軽に申し付け下さい。



お祝いのお席ですので、



黒松の寄せ植え盆栽を飾りました。
花器は、四日市の万古焼になります。グッド



ご家族様のお献立です。(一番人気の5,000円の雅会席)



 の遊印を捺して・・・。

地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。オーケー

お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)
是非、記念にお持ち帰り下さい。



はじめのお料理「前菜」です。



(内容は、お献立をご覧下さい)
輪島塗の朱の丸盆におめでたく盛り合わせました。



冷酒のご注文。






(↑こちらは、昨年撮影した写真です。)

桑名は赤尾の「颯」。『はやて』と読みます。



一合でのご注文でしたので、こんな感じにお出ししました。



昭和レトロな徳利にお酒を注ぎ、
かき氷を敷き詰めた織部焼の角鉢にセット。
お酒の札、庭で採りたての萩(江戸絞り)を添えて・・・。

当店の冷酒は、季節感も一緒にお楽しみ頂けますよ。ウィンク

 

「お造里」です。



鯛 まぐろ 明石のたこ 越前の甘海老の盛り合わせ。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



続いて、



 ↑ 今年52組目の「赤ちゃんのお食い初め膳」




 ↑ ご家族様の記念写真カメラ



夜席



 ↑ 今年53組目の「赤ちゃんのお食い初め膳」




 ↑ ご家族様の記念写真カメラのご紹介です。 料理長






最終更新日  2020.08.04 17:43:46
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