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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020.08.23
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。




2020年7月8日から「うな重会席」を始めました。
ご来店でのうなぎ料理になります。ぺろり

   詳しくは、コチラからご覧下さい。



本日は、2020年 8月23日 日曜 大安
ご来店のお客様がございました。
お昼4名様 夜4名様 それぞれお一組ずつ。

例年でしたら、ご法事のご利用を中心に、
60名様~80名様はご利用頂いていますが、
今年はこんな状況です。
1000坪の敷地に4名様、全く密ではありませんよ。ウィンク



それでは、本日のお料理風景をご覧下さい。





お昼席は、安産祈願の夫婦あわび料理をご注文のご家族様。
雅の間にご用意しました。



30畳に4名様。これも密ではありませんよね。
ご家族ですのでくっつけましたが、間隔を開けることも可能です。
お気軽に申し付け下さい。オーケー



本日の盆栽は、



お祝いのお席なので、黒松の寄せ植え盆栽。
鉢は、四日市の万古焼です。



お座敷の隅には、



記念写真用メッセージカードをご用意しました。グッド



ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。オーケー



はじめのお料理「前菜」です。



輪島塗の朱の丸盆に、おめでたく盛り合わせました。
鯛の器には、一口お赤飯。
打ち出の小槌の器には、数の子を盛り込んでいます。
京都から取り寄せるミニうちわ 松竹梅の水引飾りを添えて・・・。



「お造里」です。



まぐろ 明石の蛸 帆立貝柱焼き霜 甘海老の盛り合わせ。ぺろり
ここのところ、ご来店のお客様が少ないので、
数少ない器(扇型の向付は6客のみ)を出して来たりしています。





 ↑ 安産祈願の夫婦あわび料理 蒸しあわび





 ↑ 安産祈願の夫婦あわび料理 あわびの肝バター焼きのお料理風景、





  記念写真カメラの様子は、また後ほど詳しくご紹介して参ります。
   大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



続いて夜席月のお料理風景。




60歳 還暦のお祝いのご家族様のご来店。
還暦のお祝いのご利用は、今年8組目の皆様。
お座敷は、



雅の間にご用意しました。30畳に4名様です。オーケー





還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ
記念写真用メッセージカードもご用意しましたよ。グッド



ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)
是非、記念にお持ち帰り下さい。



はじめのお料理「前菜」です。



還暦のお父様の分だけ、竹灯りキャンドルひらめきに火を灯して、
特別盛りきらきらにして差し上げました。

 還暦 おめでとうございま~す!



コチラのご家族様からも、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー

 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
 数字バルーンをお持ちになって、とても思い出深いお写真となりました。

 お写真、早速現像に出しています。
 お届けまで一週間ほどお待ち下さい。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組
2019年 217組様のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年96 97組目の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。




60歳 還暦のお祝いをはじめ、
傘寿 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿のお祝いに大人気の当店。
いなべの皆様 東員町 菰野町 桑名 四日市 鈴鹿の皆様、
是非、いなべの昭栄館をご利用下さいませ。 スマイル   料理長






最終更新日  2020.08.24 10:29:21
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