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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020.09.13
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から14年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。



本日は、2020年 9月13日 日曜 友引
お料理風景をご覧頂きましょう。




一歳のお誕生会お誕生日でお越しのご家族様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。

特別会席きらきらのご利用でした。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。オーケー



はじめのお料理「竹灯り八寸」です。



鯛の器(一口お赤飯) 打ち出の小槌(数の子)など、
おめでたい器にお料理を盛り込みました。
地元いなべ産の青竹から仕込んだ「竹灯りキャンドル」に火を灯して・・・。



「お造里」です。



鯛の昆布じめ 帆立貝柱焼き霜 明石の蛸 甘海老の盛り合わせ。ぺろり






 ↑ 一歳のお誕生日お祝い膳食事 鯛の姿焼き付きスペシャルきらきら





 ↑ 記念写真カメラの様子は、また後ほど詳しくご紹介して参ります。

    大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル





ご両家顔合わせハートのお席もございました。



お座敷は、



一階の雅の間にご用意しました。
30畳に6名様。密ではありませんよね。
本日は、くっつけましたが、間隔を広くすることも出来ます。
お気軽に申し付け下さい。



お座敷の隅には、



記念写真用メッセージカードをご用意しました。グッド



ご両家6名様のお献立です。



お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。(A5サイズです。)
是非、記念にお持ち帰り下さい。



本日は、「焼き物をお肉(ステーキ)にして欲しい・・・」とのご要望。



ちょうど、良いヒレ肉が入荷しましたので、
一番いい所、シャトーブリアンきらきらをステーキにしましょう。ラッキー!ウィンク



一昨日入荷した 



鹿児島県産黒毛和牛 A4ランクのヒレ。



脂 筋を取り除き、



一番良い部分、シャトーブリアンを切り出しました。
一頭からわずかしか取れない部分です。



ご両家様の「前菜」です。



鶴 亀の水引飾りをあしらって、おめでたく・・・。


ヒレステーキの写真はございませんが、
軟らかくて、とっても美味しい~。」と絶賛されました。ホッ。ぽっ



コチラのご両家様からもお帰りの際に記念写真カメラを承りました。



 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー

顔合わせの時の写真ってなかなかないもの。
いい記念になりますね。
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードがイイ味出しています。ウィンク

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。バイバイ



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組
2019年 217組様のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年106組目の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。



  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル 料理長






最終更新日  2020.09.17 23:22:50
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