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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020.09.18
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から14年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。


本日は、2020年 9月18日 金曜日。
仕入れもののご紹介です。

「松茸 マツタケ」入荷。



本日は、1キロ。
今週シーズン3キロ目の入荷。カナダ産になります。

3本で1キロと超巨大。びっくり





 ↑ 一番大きいので、これだけありました。びっくりずっしり!



「鱧 ハモ」入荷。



本日は、400グラムサイズ 9本。
京都の中央卸売市場から直送車です。
ハモと松茸の土瓶蒸しに・・・。ぺろり



市場からの仕入れもの。



お隣愛知県は、祖父江町(稲沢市)の新銀杏
紅たで 食用菊。
新銀杏は、土瓶蒸しに入ります。オーケー



地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。

いなべっこ.jpg

JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車車で3分ほど。近くてとても便利です。オーケー


本日の仕入れものです。



さくらポーク 産みたて玉子 お蕎麦 麦茶ティーパック
 お豆腐は、地元いなべ産。
牛乳は、四日市酪農の製品です。地産地消に力ぐーを入れて・・・。



さくらポーク・・・ここのところ 三重県産でしたが、



地元 いなべ市 北勢町産のさくらポークが帰ってきました。

 待ってました~。ウィンク





北勢町産のとっても美味しいさくらポークぶた
これからも応援します!ぐーぐーぐー



当店から車車で2分 フードショップ テルさんへ、。



とても気の利いたスーパー。グッド
店員さんも親切ハート
最近、ちょくちょくお邪魔するようになりました。ウィンク



本日の仕入れものは、



四日市山城の梨 豊水 と 三重県産のお葱。

 さあ、張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2020.09.20 07:16:33
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