「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2020/10/28(水)05:19

茨城の農家さんから直送の「蓮根」、新しいチラシが届きました。本日の仕入れ ランチ風景あれこれ・・・三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館。

〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介(3192)

三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。 2006年9月13日から14年間毎日更新中です。 ​​  ↑ いなべ市ってこんなところ。 2020年7月8日から「うな重会席」を始めました。 ご来店でのうなぎ料理になります。    詳しくは、コチラからご覧下さい。 本日は、2020年 10月26日 火曜定休日。 お店はお休みですが、 仕入れ 片付け物 パソコン仕事 お客様との打ち合わせ、 ご予約のお電話の承りなど、しております。 仕入れもののご紹介から参りましょう。 「蓮根」入荷。 茨城県の蓮根農家さんから掘りたて直送。 本日は、4キロ入荷しました。 卸したり、刻んだりして、 蓮根饅頭に仕込んで参ります。 新しいチラシが出来上がってきました。 先日までは、テイクアウト はじめました! でしたが、 テイクアウトお料理 好評です! に作り直しました。 裏面は、  自家製ちりめん山椒の宣伝です。 来週は、60膳ほどのお弁当の配達がございます。 ご注文のお客様のお宅へ打ち合わせに参りました。 帰りがけに、いなべ公園に寄りました。 久しぶりにお邪魔した。静かでいいね~。 今日は、テイクアウトランチ。 美味しく頂きました~。  さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう! 料理長

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