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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2021.01.17
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月14日から14年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。

2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)



本日は、2021年1月17日 日曜日。



おうちでお食い初めセット」(5,000円)
のご注文を2セット承っていました。

昨年4月7日から始めた「おうちでお食い初めセット」。
昨年だけでも49膳のご注文頂きました。
正直、これだけご注文頂いて、驚いております。大人気です。ウィンク





店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」と「おうちでお食い初めセット」合わせて
昨年2020年は、98組の赤ちゃんのご利用になりました。

昨年は大変な状況でした号泣が、
赤ちゃんのお食い初めに関しては、過去最高記録を更新しました。グッド

今年も張り切って「おうちでお食い初めセット」をご用意して参ります。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。



本日の「おうちでお食い初めセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。
お献立です。



お料理の詳しい説明書きになっています。グッド
昭栄館オリジナルの内容です。
赤ちゃんは、男の子男の子バージョン盛りをご用意しました。



お献立の最後に、何組目と書いてございます。



うちの赤ちゃん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。



本日は、もう1セット。



コチラも男の子。
男の子バージョン盛りをご用意しました。





早くも今年3組目のお食い初めの赤ちゃんのご利用になります。



本日の「おうちでお食い初めセット」です。



しっかりした紙製の折箱に、
・祝い肴 4種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル
・自家製お赤飯 ・お食い初めの小石 ・お吸い物の具材 を盛り込んでいます。

連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。
お吸い物のお出しは、別盛りのカップにご用意しています。



本日の赤ちゃんは、どちらも男の子。



男の子バージョン盛りです。
2セットともこのように盛り込みました。



鯛の姿焼きは、



400グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、
丁寧に焼き上げております。

焼き立てをお詰めしますが、
お食い初めの際に、レンジでチンされますと、
ふんわりとして、より美味しいですよ。ぺろり



折箱の中身ですが、



左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 オクラの鰹和え 
          いくらみぞれ和え
 たくさんの卵 種で子孫繁栄ふたご座を願います。

真ん中上は、蛸(多幸)の酢の物。
 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。

右上は、方位磁石とキャンドル。

左下は、自家製お赤飯。

真ん中下は、員弁川産の小石 3種。歯固めにご利用下さい。

右下は、お吸い物の具です。
 鱈白子真丈 海老 舞茸 松生麩 松葉柚子 を盛り込みました。



「お食い初め儀式の流れ 2021」をご用意しています。



今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め!



昭栄館オリジナルのサービス・・・



記念写真用メッセージカードをお付けしました。プレゼント
A4サイズになります。

 お写真お撮りになられたかしら???





本日の「おうちでお食い初めセット」いかがでしたでしょうか?

5,000円(税別)になります。
(お持ち帰りなので、消費税 8パーセント頂戴します。)

木曜のご利用でしたら月曜まで
金曜のご利用でしたら火曜まで
土曜のご利用でしたら水曜まで
日曜のご利用でしたら木曜まで
 3日くらい前までにご注文電話下さい。

 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。スマイル






毎回のお食い初めセットのお料理風景を

 「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめて参ります。

  今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル



いなべの妊婦さん  パパさん ママさん
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 木曽岬町
 鈴鹿市 亀山市 滋賀県東近江市 岐阜県上石津町 名古屋の
 パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 
ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、いなべの昭栄館にご注文下さ~い。バイバイ


料理長.jpg

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2021.02.15 14:52:47
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