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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2021.02.07
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から14年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。



三重 GoToEatキャンペーン。



当店も加盟店です。





プレミアム付き食事券、ご利用頂けます。オーケー

 三重 GoToEatキャンペーンって?

既にたくさんご利用頂いています。
もちろん、テイクアウトお料理にもご利用頂けます。



本日は、2021年 2月7日 日曜日。



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話をお二組承っていました。





2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11組。
2020年は、29組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
(2020年は、おうちで安産祈願の夫婦あわび料理との合計数です。)

昨年は、大変な大変な年でしたが、
そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。
ありがとうございます。スマイル


本日は、今年早くも6 7組目の安産祈願の夫婦あわび料理のお客様です。



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
まずは、お座敷の様子から。

ご家族5名様。



雅の間にご用意しました。30畳のお座敷にご家族5名様。
密ではありませんよね。オーケー



お座敷の隅には、



記念写真用メッセージカードもご用意しました。グッド

後ろのお酒は、只今ご用意出来る三重の美味しい地酒たち。
最新の冷酒ラインナップは、コチラ



続いてもうお一組。
ご家族5名様は、



華の間にご用意しました。30畳のお座敷にご家族5名様。
密ではありませんよね。オーケー



お座敷の隅には、



記念写真用メッセージカードをご用意しました。グッド



お献立です。



コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、
雅会席(5,500円税込み)に安産祈願の夫婦あわび料理を+されました。



あわび料理のご紹介。
「メガイあわび」です。



夫婦のメスになります。
今回は、山口県産の天然もの。
たくさん仕入れて、蒸しあわびに仕込んで保存してあります。



本日の盛り付けの様子です。



メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。
桑名の筍山の青竹から仕込んだ竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。

(本日はお二組ですので、もう一つございます。)





蒸しあわび・・・煮あわび。
冷たいお料理になります。

二杯酢を皆様の分、ご用意しています。
お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。

庭で採りたての姫ネコヤナギ 葉付き柚子を添えて・・・。



「黒あわび」です。



本日は、小さ目なので2個ずつの4個。
千葉県産の天然ものです。
夫婦あわびのオスになります。



オスのステーキ(肝バター醤油焼き)の盛り付けの様子です。



コチラは、出来立てアツアツのお料理。





庭で採りたての山茶花(さざんか) 松葉 ネコヤナギ メンズ羽子板を添えて・・・。
添えている貝殻もオスの貝殻ですよ。





本日も、初産たまご(いなべ産)のご用意が出来きず、申し訳ありません。
年明けから、いなべっこでの出荷状況を毎日見て来ましたが、
まだ一度も出荷されていないです。号泣








本日の安産祈願の夫婦あわび料理、いかがでしたでしょうか?
私からも安産をお祈り申し上げます。スマイル




お二組様共、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。






↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセ―カードをお持ちになって、
とっても思い出深いお写真となりました。

 お腹の赤ちゃんに、メッセージ届いていますよ~。ウィンク


早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組
2019年 217組
2020年 177組のお客様がご利用になった



記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年9 10組目の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。










当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 

大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 東海市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 
岐阜県上石津町
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

料理長.jpg

           
料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2021.02.23 21:38:46
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