菰野町　竹成　のお客様へ「黒毛和牛　ハラミ　ステーキ重」の配達・・・大人気の「テイクアウト　黒毛和牛　ハラミ　ステーキ重」の盛り込み風景・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

三重県最北端　いなべ市 「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　​の料理長のブログ。 ２００６年９月１４日から１４年間毎日更新中です。 ​​ 　↑　いなべ市ってこんなところ。 ２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。 　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 　 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 （ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど） 本日は、２０２１年５月２９日　土曜日。 ４月末から始めた新商品。 その名も「黒毛和牛　ハラミ　ステーキ重」。 ３，２００円（税込３，４５６円）になります。 本日は、３膳ご注文頂いていました。 ご注文ありがとうございます！ 　累計１８膳目のご注文になります。 コチラのお客様からは、 ・黒毛和牛　ハラミ　ステーキ重　２膳 ・うな重　3膳 ・ごちそう弁当　扇　５膳 合計１０膳承っていましたので、 菰野町は竹成のご自宅までお届けに上がりましたよ。 本日のハラミです。 １膳に付き、 写真の一皿　１５０～１６０グラムを使用します。 （本日は、１０～１２切れほど　ありました。） 黒毛和牛　A４　A５ランクのものを仕入れています。 １等から数キロしか取れない希少部位。 程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。 　本日は、茨城県産の常陸牛でした。 以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、 昨今の事情で、 熱意が伝わる業者さん　誠意のある業者さん 詳しく説明してくれる業者さんが、一気に増えてきた感があります。 皆様、いろいろ大変だと思いますが、 おかげ様で、 安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。 本日の盛り付けの様子です。 上質なお箸　おしぼり　紙袋をお付けしています。 大人気のうな重と同じく、 焼きたて　炊きたて　ホッカホカ　をお詰めしています。 「黒毛和牛　ハラミ　ステーキ重」のこだわりは、コチラから！ 　 　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！ 黒毛和牛　ハラミ　ステーキ重のこと、 毎回のお肉の様子は、 「黒毛和牛　ハラミ　ステーキ重　カテゴリ」にまとめて参ります。 　今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 　　　　　　　　　　　　　　料理長