テーマ:三重のおいしいもん(2323)
カテゴリ:〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月13日から14年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。 2021年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます! 只今、1,000円以上で送料無料キャンペーン中。 是非一度、お試しください。 本日は、2021年 6月11日 金曜日。 仕入れ物のご紹介です。 「いなべの石臼挽きそば」入荷。 本日は、合計10キロ。 自然乾燥にもこだわっていらっしゃるそうで、 「やっと干しあがったよ・・・」とのこと。 こだわりのお蕎麦、美味しいですよ~。 とっても美味しい いなべのお蕎麦。 只今、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お総菜販売)にて、この時期 「冷やし天ぷらそば」を販売中。 毎日6膳限定です。 地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。 JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。 当店から車で3分ほど。近くてとても便利です。 本日の仕入れものです。 大納言小豆 さくらポーク キャベツ 大葉紫蘇 じゃがいも 全て地元いなべ産。 トマトは、お隣 桑名産。 牛乳は、四日市酪農の製品です。 午後にもまた仕入れ。 新玉ねぎは、地元いなべ産。 牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。 私、いなべっこに一日4~5回ほどお邪魔します。 「アクリル板」入荷。 客席用のパーテーション(アクリル板)15枚。 幅 50センチ 高さ 60センチ。 設置しましたら、ご紹介します。 (只今、店内飲食をお休み中です。) 5月9日に三重県まん延防止等重点措置が発令されて、早ひと月。 ひと月も店内飲食をお休みしていることになります。 恒例のお食事後の記念写真もございません。 まん防の期間は、6月20日までの予定でしたが、 コチラいなべ市は、6月13日までと本日発表がありました。 申し訳ありません。 もうしばらく(6月20日)まで、 店内飲食は、お休みして参るつもりです。 今年の父の日(6月20日)は、 昭栄館のテイクアウトお料理をお楽しみ下さいませ。 料理長 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.06.12 15:54:14
コメント(0) | コメントを書く
[〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介] カテゴリの最新記事
|
|