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2021.10.14
テーマ：三重のおいしいもん(2332)
カテゴリ：〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１３日から１５年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。  ↑ 人気の自家製ちりめん山椒。←こだわりは、コチラ！  ２０２１年から ヤフーショッピング 日本料理 昭栄館 でお求め頂けます！  昨日は、埼玉県のお客様からご注文頂きました。 リピート注文になります。 ありがとうございます！ 本日は、２０２１年 １０月１４日 木曜日。 仕入れ物のご紹介です。 来年の干支「寅の土鈴」入荷。  ６０個入荷しました。  （写真は、昨年の昭栄館のおせち ２０２１） 昭栄館のおせち ２０２２ にお付けします。 今年は、限定５０セットですが、割れていたりするといけないので、 ６０個仕入れております。 早速検品しました。全部、無事でしたよ。  限定５０セットのところ ２５セット承っています。 ご注文は、お早めに～！  地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。  JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。 当店から車  で４分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。  油揚げ 胡瓜 オクラ 里芋は、地元いなべ産。 牛乳は、四日市酪農の製品です。 地産地消に力  を入れて・・・。長男が学校の授業で、  手作り味噌を仕込んできました。 ひと夏熟成させて、イイ感じになってきたので、いよいよお料理  。朝食用  豚汁です。 いなべの豚肉（さくらポーク） いなべの里芋 いなべのお葱 大根 美味しく出来ました～。  昼食用  味噌ラーメンです。 いなべの豚肉（さくらポーク） いなべのお葱 もやし 鳴門の若布 市販の味噌ラーメンに、手作り味噌を足して・・・。 美味しく出来ました～。 夕食用  回鍋肉（ホイコーロー）です。 大山どり（鶏肉） 自家製ピーマン いなべの秋茄子 いなべの生姜 人参 四日市九鬼産業の胡麻油 お砂糖 美味しく出来ました～。 続いて、   本日のテイクアウトお料理のご紹介で～す。  料理長
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最終更新日
2021.10.14 18:59:19
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