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2022.05.21
テーマ：食べ物あれこれ(48835)
カテゴリ：ネット通販商品のご紹介
 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１３日から１５年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。 楽天市場 日本料理 昭栄館 にて、いろいろ販売しております。 是非、お求め下さいませ。  本日は、２０２２年 ５月２１日 土曜日。 楽天市場 日本料理 昭栄館の新商品のご案内です。 「日本料理屋の鮎ごはんの素」  ご紹介して参りましょう！ お隣 滋賀県産。  「近江鮎」を仕入れております。 ご来店のお客様用の鮎料理もコチラのものを使用しております。  ３枚卸しにして、腹骨をすいて、塩をして一夜干しにして、  香ばしく  焼き上げました。続いて、今が旬の「山椒の実」。  只今、地元いなべ産を使用しております。 （無くなり次第、和歌山県産に替わると思います。）  焼いた鮎を切り出し、さわやかな山椒の実と一緒にして、  ・四日市 ヤマコの濃口醤油 ・カツオと昆布のお出し と一緒に、真空パックにしました。  入っているのは、 ・近江鮎 ２匹分 ・醤油 ・塩 ・昆布 かつお節 ・山椒の実 ２０粒 の６種類だけです。  炊きたて（できれば）の御飯一合分（３５０グラム前後）に よく混ぜて、召し上がり下さい。 盛り付けてみました。  美味しそうでしょう～。  お茶碗 ２杯分  になります。 （写真映えするよう、全部混ぜず、 トッピング用に鮎を少し取っておいて乗せました。 ）骨が無い（とってもとっても細かい血合い骨はあります）ので、 食べやすい鮎はんですよ。  とっても楽ちんな、鮎ごはんの素。 近日、商品ページにアップします。(５月２４日から販売開始です） 是非、お求め下さ～い。  当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。ご覧くださいませ。 ブログ内 コチラ ネット通販商品のご案内 カテゴリ にて ネット通販商品のご説明など、少しずつ増やして参ります。 今後ともよろしくお願い申し上げます。  料理長
最終更新日
2022.05.24 15:57:27
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