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2022.05.24
テーマ：三重のおいしいもん(2645)
カテゴリ：ネット通販商品のご紹介
 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１３日から１５年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。  楽天市場 日本料理 昭栄館 にて、いろいろ販売しております。 是非、お求め下さいませ。  本日は、２０２２年 ５月２４日 火曜定休日。 楽天市場 日本料理 昭栄館の商品のご案内です。 「日本料理屋の明石のたこ飯の素」  ご紹介して参りましょう！ メインになる食材。 「明石のたこ」  兵庫県の明石 淡路近海で獲れた高級品  明石のたこを大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送  してもらっています。もう何年ものお付き合い  になります。当店のお弁当 ご来店のお料理にも登場していますよ。  ↑ 昨日のごちそう弁当の盛り込み風景は、コチラ。 明石のたこの脚のみを 包丁で丁寧に切り出し（100グラム強）、  ・四日市ヤマコの濃口醤油 ・カツオと昆布のお出し ・国産生姜の千切り で調味し、真空パックにしました。  真空パックにしてから、火入れして（少し、たこが縮みます）滅菌し、 日持ちするようにしています。 消費期限は、発送日から１週間程度 冷蔵庫で保存してください。 入っているのは、 ・明石のたこ ・四日市ヤマコの濃口醤油 ・カツオと昆布のお出し ・国産生姜の千切り の４種類だけです。  作り方は、超簡単。  炊きあがった白ごはん 一合分（350グラム前後）に混ぜるだけ。 盛り付けてみました。  美味しそうでしょう～。  お茶碗、２杯分  になります。明石のたこがたくさん入っていて、リッチ な気分になれますよ！白御飯の水加減やお米の種類により、 混ぜたては、水分（汁）が多めに感じることがあります。 汁をすべて入れるかどうか、調整して頂くか、 混ぜてから少し時間をおいていただくと、御飯が汁を吸います。 程よい状態になると思います。 とっても楽ちんな、明石のたこ飯の素。 楽天市場の 商品ページはコチラをクリック！ 是非、お求め下さ～い。  当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。ご覧くださいませ。 ブログ内 コチラ ネット通販商品のご案内 カテゴリ にて ネット通販商品のご説明など、少しずつ増やして参ります。 今後ともよろしくお願い申し上げます。   こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.04.19 06:39:51
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