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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2023.06.21
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カテゴリ:カテゴリ未分類




本日は、2023年 6月21日 水曜日。

今年に入り、大勢の同窓会のご利用が戻ってきました。
嬉しい~。ぽっ


一品ずつ出来立てをお運びする会席料理
は、もちろんのこと







テーブル椅子席で足元が楽ですし グッド








気の利いた記念写真用メッセージカードのご用意もございまして、
同窓会のお客様に、たいへん喜ばれております。グッド



気になるのは、ご予算賞金だと思います。

今年4件承った同窓会の皆様のお一人様のご予算をご覧ください。

お料理は皆様 5,500円の雅会席
だいたい、男性 女性 半々でお越しです。

67歳 28名様 7,443円 (飲み物代 1,943円

72歳 24名様 6,305円 (飲み物代   805円

73歳 21名様 6,293円 (飲み物代   793円

77歳 17名様 6,815円 (飲み物代 1,315円

こんな感じにご利用頂いています。
ご参考になればと思います。ウィンク



忘年会など、30~50代のお若い方ですと、
もっとたくさんお飲みビールビールビールになると思いますので、
予算が上がる上向き矢印ことが予想されます。

飲み放題はご用意しておりません



2023年6月現在のお飲み物のメニュー表です。





アルコールをお飲みにならないお客様もお楽しみいただけますよう、
特選ジュースきらきら他いろいろご用意していますよ。ウィンク








何年ぶりかの同窓会、
皆様とっても良い雰囲気で、楽しい宴ハートになります。

 同窓会のご利用を心よりお待ち申し上げます。スマイル



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から16年間毎日更新中です。


私 料理長 51歳。ぽっ

もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。











 ↑ いなべ市ってこんなところ。



料理長.jpg


      こんな気持ちで、日々お料理しています。

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2023.06.23 05:34:26
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