「料理長の日記」 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館
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本日は、2023年 7月16日 日曜日。 テイクアウトお料理 ご来店 たくさんのご予約を頂戴していました。 大忙しで、駆け足でのご紹介となりますが、 本日の昭栄館の様子をご覧ください。 「ごちそう弁当 華 4,320円」のお献立です。 2膳承っていました。 地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう~。 本日のお料理写真はございませんが、 「ごちそう弁当 華 4,320円」のお料理風景は、コチラ。 「ごちそう弁当 雅 5,400円」のお献立です。 12膳承っていました。 員弁町 楚原地区へお届けに上がりましたよ。 本日のお料理写真はございませんが、 「ごちそう弁当 雅 5,400円」のお料理風景は、コチラ。 「ミックス うな重 4,000円」は、 8膳承っていました。 東員町 南大社地区へお届けに上がりましたよ。 お料理風景は、コチラ。 続いて、ご来店のお客様。 赤ちゃんのお食い初めのお席のお話は、 後程、あらためてご紹介して参ります。 60歳 還暦祝いのお席は、 雅の間にご用意しました。 30畳に7名様、広々していますよ~。 お座敷の隅には、 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード 60の数字バルーン 還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこをご用意しました。 お献立です。 5,500円の雅会席のご注文でした。 はじめのお料理「前菜」ですが、 還暦祝いのお母様の分だけ、特別盛りにして差し上げました。 還暦 おめでとうございます! コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこをお召しになり、 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになっての家族写真、 良い思い出になりますね! 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 続いて 西藤原小学校 同窓会の皆様 10名様は、華の間にご用意しました。 コチラも30畳のお座敷(テーブル椅子席)です。 お座敷の隅には、 気の利いた?記念写真用メッセージカードをご用意しておきました。 お献立です。 5,500円の雅会席のご注文でした。 コチラの皆様からお帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを 皆様お持ちになって、 とっても楽しいお写真となりました。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間~10日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 2015年 123組 2016年 203組 2017年 228組 2018年 224組 2019年 217組 2020年 177組 2021年 108組 2022年 139組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって? (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年76 77 78組目の皆様でした。 (料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。 無料サービスということで、ご了承ください。 Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。 2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。 A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 2006年9月14日から16年間毎日更新中です。 私 料理長 51歳。 もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 (ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長(52歳)の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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