「料理長の日記」 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館
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本日は、２０２３年 １１月１１日 土曜日。 お知らせです。 「純米大吟醸 作 雅乃智 中取り」入荷。 コチラ三重県は、鈴鹿市の地酒。 とても美味しいお酒ですよ。 数々の賞の受賞歴があります。 詳しいご説明は、店内メニューにて。 「純米大吟醸 作 雅乃智 みやびのとも 中取り」 「純米酒 作 玄乃智 げんのとも」 ともども、よろしくお願いいたします。 本日は、 北勢中学校同窓会 ６６名様のご来店。 張り切ってお料理して参りましょう！ 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。 私 料理長 ５１歳。 もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。 当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 ２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 （ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど） 来年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。 高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！ 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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料理長51歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（５１歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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