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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

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2024.02.23
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本日は、2024年 2月23日 金曜 天皇誕生日



88歳 米寿
60歳 還暦
のお祝いのお席をを承って電話いました。

お座敷の様子です。



30畳の雅の間。
ご家族11名様+お子様2名様の合計13名様。



お座敷の隅には、



米寿祝いの黄色のちゃんちゃんこ
88の数字バルーン
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
ホワイトボード





還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ
60の数字バルーン
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
ホワイトボード をご用意しました。



お献立です。



雅会席 5,500円のご注文でした。

(もうお一組のお客様も、雅会席のご注文でした。)

地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。オーケー



はじめのお料理「前菜」ですが、



米寿 還暦のお客様の分だけ、特別盛りきらきらにして差し上げました。

大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだぼんぼりキャンドルひらめきに火を灯して、
きらきらな雰囲気に・・・。

(お天気雨が悪く、綺麗に撮れませんでゴメンナサイ号泣



「お造里」です。



左から
・ホタルイカの柚香漬け
・漬けまぐろの塩昆布和え いなべのねじ梅大根 大葉紫蘇 黄身醤油
・鯛の湯霜造り 熨斗人参 いなべのパセリ 本わさび 土佐醤油

 庭で採りたてはさみの ヒイラギ 又は ツバキ を添えて・・・。



お祝いのお席の皆様からは、お誕生ケーキお誕生日のお持ち込み。



当店は、お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎
業務用大型冷蔵庫でのお預かりはもちろん、
お切り出しも承ります。フォーク お皿もご用意しますよ。オーケー

市内の VANILLA さんのケーキでした。








どちらのケーキも美味しそう~!ぺろり

ご希望通り、8等分 8等分にお切り分けして差し上げました。オーケー



お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



↑ こんな感じにお撮りできています。オーケー

米寿祝いの黄色のちゃんちゃんこ
還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ をお召しになり、
88の数字バルーン 60の数字バルーン
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを
たくさんお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。

4世代揃っての記念写真って なかなか無いもの。
良い思い出になりますよね~!


いなべの昭栄館は、幸せレストランハート

 お写真、早速現像に出しています。
 お届けまで、一週間~10日ほどお待ちください。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組
2019年 217組
2020年 177組
2021年 108組
2022年 139組
2023年 157組のお客様がご利用になった



記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年19組目の皆様でした。


  昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ!オーケー


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。



 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月14日から17年間毎日更新中です。


私 料理長 51歳。ぽっ

もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。











 ↑ いなべ市ってこんなところ。

2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)


本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。びっくり
高速降りて、当店までお車車で3分くらいになりますよ!!!グッドグッドグッド

 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル


料理長.jpg


      こんな気持ちで、日々お料理しています。

           料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2024.02.23 19:08:09
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