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2025.03.08
テーマ：三重のおいしいもん(3150)
カテゴリ：〇本日の昭栄館あれこれ・・・
   本日は、２０２５年 ３月８日 土曜日。 ご来店のご予約  を３件承っていました。常連様のお献立です。  雅会席 ５，５００円のご注文でした。 橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。 地産地消 国消国産に力  を入れて・・・。いつもご利用いただきありがとうございます！  続いて、ご家族のお食事会の皆様のお献立です。  てっさ ステーキ 伊勢海老会席  １６，０００円 ６名様のご注文でした。 はじめのお料理「竹灯り八寸」です。  ５０年以上前の輪島塗の朱の丸盆に、賑やかに盛り合わせました。 （内容は、お献立をご覧ください） 「お造里」です。  とらふぐの炙りてっさ とおとうみ（皮）の湯引き いなべのねじ梅大根 花穂紫蘇 いなべの一味卸し お葱 ポン酢 梅肉醤油 お好みでどうぞ・・・ 「飛騨牛ヒレ」  ↑ 本日の飛騨牛ヒレ ６名様分です。 この後、ヒレの耳の部分を取り除いて、 真空低温調理で１時間半。ゆっくり火を通してから、 香ばしく 焼き目  を付けます。 ↑ 本日は、このように盛り込みました。  （写真は２名様分）（器使いは、その都度替わります） 伊勢海老の鬼殻焼きは、大忙し  で写真が撮れませんでしたので、 ↑ 以前の写真でご勘弁ください。 只今、写真よりもう少し大きな １尾２５０～３００グラムの千葉県産の伊勢海老を使用しています。  コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真  を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。  たくさんのお孫さんに囲まれて、お幸せ  ですね～。コチラのお客様は、昭栄館公式インスタグラムクーポンをご提示。  （お献立の一番最後のQRコードからアクセスできます ） おもちゃ増量プレゼントをお選びになりました。 普段は、お子様４人で おもちゃ４個のところ １２個  プレゼント！！！とっても喜んでいらっしゃいました。良かった～。  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 続いて夜席  。藤原町からの男性の皆様 １１名様のお献立です。  税込７，０００円の特別会席 のご注文でした。コチラの皆様からも記念写真 を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 美味しい日本料理の後は、思い出深い記念写真！ お写真、早速現像に出しています。 ご希望の枚数、焼き増ししてお届けします。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 ２０１５年 １２３組 ２０１６年 ２０３組 ２０１７年 ２２８組 ２０１８年 ２２４組 ２０１９年 ２１７組 ２０２０年 １７７組 ２０２１年 １０８組 ２０２２年 １３９組 ２０２３年 １５７組 ２０２４年 １５６組のお客様がご利用になった  記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ）記念写真 今年２７ ２８組目の皆様でした。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！ Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。 ２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。 A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。 私 料理長 ５２歳。  もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。  当店のこと 毎日発信している情報 画像など、 昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。     ↑ いなべ市ってこんなところ。 ２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車  １０分くらいです。名古屋もだいぶ近くなりましたよ。 （ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど） 今月 令和７年３月２９日（土曜）に、いなべインターチェンジが開通予定。 高速降りて、当店までお車 で３～５分くらいになりますよ！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 又は、 昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。  昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話 ください） お撮りしたお写真 の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。  こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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最終更新日
2025.03.11 14:31:55
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