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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

全676件 (676件中 21-30件目)

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2019.04.02
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三重県最北端 いなべ市の
阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。




 桐林館 トウリンカン ってご存知ですか?

 旧阿下喜小学校のことです。
 私は、小学校4年の1学期まで通いましたよ。
 (2学期からは、鳥坂の新校舎へ)

 現在は、『桐林館 阿下喜美術室』というカフェになっています。


当店周辺の地図は、
 グーグルマップでご覧下さい。



本日は、2019年 4月2日 火曜定休日。
料理長の休日の様子をご覧下さい。


庭の染井吉野さくら



 ↑ 3本のうち、一番大きな染井吉野。
   ほぼ満開になりました。グッド


市内のお店でモーニング食事



美味しく頂きました~。ぺろり


午後は、いなべ市藤原庁舎へ。



季節毎に訪れ、いなべのパンフレットを頂きます。
今日もたくさんありがとうございました。スマイル


本日頂いてきたパンフレットです。



いろいろあるでしょう~。オーケー

店内のいなべのパンフレットコーナーに置かせて頂きます。
現在、20種類くらいはありますよ。ウィンク





これからのいなべのイベントのご紹介。



いなべぼたんまつり
 毎年たくさんの方がいらっしゃいます。
 ちょうど、ゴールデンウィークの頃で、大渋滞の恐れもあります。
 ご注意下さい。





こちら阿下喜の町に出来る新庁舎。
その敷地内に、にぎわいの森がオープンきらきらします。




TOJ ツアーオブジャパン いなべステージ 2019



今年もちょうど火曜定休日に開催。
見に行けるかも。ぽっ











昨年2018年のTOJ いなべステージのブログは、コチラ


梅が終わっても、まだまだ見どころたくさんのいなべ。



 是非、いなべへお越しくださ~い。バイバイ 料理長






最終更新日  2019.04.02 21:42:34
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2019.04.01
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。

    にぎわいの森って?


本日は、2019年 4月1日 月曜日。
先月は、ほとんどお休み無しでしたので、今日は臨時休業とさせて頂き、
家族でゆっくりと過ごしました。
料理長の休日風景をご覧下さい。


庭の染井吉野さくら、3本植えてありますが、



一番大きな染井吉野さくらが、そろそろ満開。
毎年、少し早めに咲きますので、よく目立ちます。


朝ごはんは、モーニング食事へ。



久しぶりに家族でゆったりと朝ごはん。
美味しく頂きました~。ぺろり



続いて、四季菜 尾平店へ。






前の道路は、よく通りますが、初めて訪れました。




今日から同級生学校が店長に就任。
激励に参りました。




ほぼ毎日通う いなべっこ とはまた違う品揃え。
いろいろ求めました。

やっちゃん、頑張ってね!ウィンク


新しい元号発表が近づく・・・
四季菜 尾平店の隣のイオンの家電テレビ売り場で、発表を見ました。

令和 れいわ

イイ時代になりますように・・・。


当店の庭、



染井吉野の他、




枝垂れ桜の開花が始まっています。
枝垂れ桜は、2本ありますよ。
ユキヤナギの白、枝垂れ桜のピンク、椿の赤、
この時期、ベンチに座って眺める近所の方もいらっしゃいます。


父と母から、桜の下で写真カメラを撮ってと頼まれました。



お客様のお写真は、よくお撮りしますが、
父母の写真を撮るのって、小恥ずかしいものですね。ぽっ

昭和20年 21年生まれの父母、
もうすぐ令和の時代へ・・・。


明日火曜もお休みを頂戴しています。
長男高校入学 次男中学入学 三男は5年生へ。
新学期に向け、机周りの片付け、お買い物など、いろいろ。

3月23日(土曜)のブログ
昨日31日(日曜)のブログも書き上げないと・・・。雫

さあ、明日も張り切って参りましょう!ぐー  料理長






最終更新日  2019.04.02 08:08:10
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2019.03.12
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三重県最北端 いなべ市の
阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。


こちらいなべ市では、
いなべ梅まつり」開催中。

当店から車車で20分ほどのいなべ市農業公園の梅林は、
東海地区最大級 100種 4000本の梅に彩られます。グッド



 ↑ 2016年3月8日撮影カメラ

 年によって開花時期がだいぶ変わってきます。
 いなべ市農業公園のホームページで開花状況をご覧になって、
 お出かけ下さい。

本日の開花状況ですが、見頃さくらとのことです。


本日は、2019年 3月12日 火曜定休日。料理長の休日です。

いなべ梅まつりですが、本日、父母が参りました。
普段は車車で15分くらいで行けますが、途中から渋滞。
1時間かかったそうです。びっくり
平日でもたくさんの人出。
関係者に尋ねると、昨日、関西方面のテレビで紹介されたとか。

いなべにようこそ~。ウィンク


私は、梅林公園手前の「元気クラブいなべ」さんにお邪魔しました。



会員資格の更新に参りました。
一年間、市内の体育施設が半額で借りられます。
この1年で、テニスコート、20回お邪魔しました。
ほとんどが、ナイターですので、結構な額になります。
半額は大助かり。オーケー




 ↑ 写真は、3年前のブログより。

この春、中学入学の次男。
ソフトテニステニス部に入部予定。
まだしばらく一緒に楽しめそうです。ぽっ



続いて、今シーズン2回目の筍掘りへ。



本日は、長男と一緒に。
写真は、7年前2012年3月19日の長男との筍掘りデートブログより。

高校受験も無事?終了した長男。
反抗期も落ち着いたのか、「筍掘り」について来てくれました。びっくり

久しぶりの長男と二人だけの時間。
車の中、筍山の中、3~4時間。
普通に話すことが出来ました。
体力も付き、枯れ竹の切り出し・運搬作業など、頼もしかったです。ウィンク

とてもイイ時間を過ごせませた。
神様 ご先祖様、イイ機会をありがとう!グッド


また次男の話に戻りますが、そろそろ小学校学校も卒業バイバイ
タイムカプセル(成人式に掘り出すらしい)に入れる
次男への手紙メールするを書くよう頼まれました。

便箋、3枚ほど書き上げましたよ。


手紙の他、大切にしているものなど、入れてもいいらしいです。オーケー


私からのプレゼントプレゼント



恒例の記念写真用メッセージカード。
2027 成人式バージョンきらきら

8年後は、カメラ・スマホはまだあるのかな?
どういう時代になっているんでしょうね。

是非、同級生揃っての記念写真カメラに使ってね。ぽっ


保育園の年長さんの時の写真パネルも一緒に渡しました。



もう6年経っているので、既に色がくすんでいますが・・・。


当店の最新のパンフレットも入れてみました。



2019年3月1日と書いてあります。

中には、料理長のブログ 12年間毎日更新中と書いていますが、
2027年 さて、20年間毎日更新しているでしょうか・・・。雫


いろんな思いを込めたタイムカプセル。
開ける時が、私も楽しみです。ぽっ

イイ休日でした。
また明日から張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2019.03.13 08:48:40
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2019.03.05
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三重県最北端 いなべ市の
阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。


こちらいなべ市では、
いなべ梅まつり」開催中。

当店から車車で20分ほどのいなべ市農業公園の梅林は、
東海地区最大級 100種 4000本の梅に彩られます。グッド



 ↑ 2016年3月8日撮影カメラ

 年によって開花時期がだいぶ変わってきます。
 いなべ市農業公園のホームページで開花状況をご覧になって、
 お出かけ下さい。

本日の開花状況ですが、見頃さくらを迎えたとのことです。ウィンク


本日は、2019年 3月5日 火曜定休日。料理長の休日です。
ポカポカ陽気の気持ちイイお天気晴れ
久しぶりに、当店庭の木々花々を見てみることにしましょう。

足元を見てみると、



 ↑ 土筆 つくし が出ていました。びっくり

そろそろ、いなべっこにも土筆並ぶかも。
土筆どんぶり、食べたくなってきました。ぽっ




↑ 寒緋桜 かんひざくら がほころんできました。

早咲きの桜です。開花はもうすぐ。

早咲きの彼岸桜 ひがんざくら もありますが、
昨年の台風台風で折れてしまいました。号泣


こんないいお天気晴れ。じっとしてはいられない。
2019 春 今シーズン初、筍掘りに参りましょう。ぐー



↑ 本日の道具。

・トンガ 2本。
 最近 チラシで「唐鍬」というのを見ますが、これのことでしょうか。
・竹専用のこぎり「サムライ」・・・気持ちいい位、竹がスムーズに切れます。
・筍を見つけた時用の目印札
・軍手
・清めの塩とお酒
・かご
・おしぼり 
  この他、長靴とゴカキ。




トンガは、母の実家(桑名の額田です)のおばあさんから譲り受けました。
もう20年くらい前のこと。

当時70代後半だったでしょうか、
おばあさん(丸山たずえ)から、筍掘りの技術を教わりました。
ここ22年間、毎年筍掘りに出かけています。
(おばあさんは、15年前に亡くなりました。)

筍が出て来て掘れるのは、もちろん嬉しいですが、
ご先祖が大切にしていた山を維持していくことに責任を感じています。
枯れ竹の伐採作業は、なかなか大変ですが、キバッテおります。




トンガの柄に、平 という字が掘られています。




コチラのトンガにも。


今まで気にしていませんでしたが、よく見ると、



鉄の部分に、額田 平造と掘ってあります。

最近、昔の話 ご先祖の話に興味があります。
母に聞いてみました。
やはり、母の祖父は、平造(浅井平造)という方だったようです。

子供の頃、よく遊びに行きましたが、
平造ひいじいさんは生きていらしたのか、記憶にありません。
ひいおばあさん(腰曲がったおばあさんと呼んでいました)は、
長寿でしたので、よく覚えています。




50年以上も前の鍬かもしれません。
大切に使って参りたいと思います。


筍山に参りました。



↑ ゴメンナサイ。しょんぼり
  隣の手入れの行き届いた綺麗きらきらな山の写真です。


昨シーズン、だいぶ綺麗に片付けましたが、
まだまだ、枯れ竹がたくさん倒れています。
隣の筍山に、ご迷惑をかけないようにしないと・・・。
本日は、2時間ほど、竹を切り出しては運ぶ・・・の繰り返し。

足の裏に、筍のトンガリを感じたら、掘り上げようと思っていましたが、
一回も感じず・・・。

筍掘りは、また次回。

 筍掘りのこと、筍掘り あれこれのカテゴリにまとめています。
 ご覧下さい。



帰りがけに、筍山の麓のパン屋さん食パンに寄りました。



コチラのパン屋さんのファンハートです。
筍掘りのたびに寄らせてもらっています。
今日もたくさん買い込みました。グッド




一升パンで有名なお店ですよ。


夕方は、庭の草取りはさみに励みました。
山野草の新芽がいろいろ出ていましたよ。
またご紹介致しますね。

さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2019.03.05 20:27:03
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2019.02.26
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三重県最北端 いなべ市の
阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。




あげきのおひなさん」開催中。
平成31年2月16日(土曜日)から3月3日(日曜日)まで
当店のある阿下喜(あげき)の町で開催されます。

 あげきのおひなさんって?



当店周辺の地図は、
 グーグルマップでご覧下さい。



本日は、2019年 2月26日 火曜定休日。料理長の休日です。

午前中は、昭栄館ウェブサイトの更新 印刷物の作成などに励みました。オーケー

お昼は、女将(妻)と、菰野町でランチ食事



 美味しく頂きました~。ぺろり


午後は、盆栽の手入れはさみ
今日はポカポカとした陽気で、はかどりました。

さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2019.02.28 07:52:40
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2019.02.19
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。

    にぎわいの森って?


本日は、2019年 2月19日 火曜定休日。料理長の休日です。

一日中雨雨でしたね。
趣味の盆栽の手入れをしたり、パソコン仕事パソコンに励みました。
また明日から張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2019.02.20 21:01:37
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2019.02.05
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三重県最北端 いなべ市の
阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。


もうすぐ「いなべ 梅まつり」。

当店から車車で20分ほどのいなべ市農業公園の梅林は、
東海地区最大級 100種 4000本の梅に彩られます。グッド



 ↑ 2016年3月8日撮影カメラ

 年によって開花時期がだいぶ変わってきます。
 いなべ市農業公園のホームページで開花状況をご覧になって、
 お出かけ下さい。


本日は、2019年 2月5日 火曜定休日。料理長の休日です。



先週に続き、今週も奥伊吹スキー場に参りました。
2019年 今シーズン2回目。

新婚当時、20年前に始めたスノーボード。
昨年から奥伊吹スキー場で楽しんでいます。

20年前のボード使っている人、いるのかな?
今ではほとんど見かけない、ステップインタイプを愛用しています。大笑い


今日は、家事も済ませ、ゆったりとした時間に到着。



まずは、腹ごしらえ。私は、ソースカツ丼をぺろり


お昼ごはんを済ませ、ちょうど11時半。
今回は、午後券(11時半~)を求めました。
今日は、女性がリフト無料。オーケー
いつも月曜・火曜の平日に参りますが、今までで一番混んでいたように思います。
それでもリフト待ちは、ほとんど無し。ウィンク




イイお天気晴れ~。気温も高く、気持ちイイ~。グッド


日本最速の高速リフト クワッドリフトに乗ってみました。



速~いダッシュ 速~いダッシュ
ふわふわした乗り心地で、遊園地のアトラクションみたいでしたよ。

2時間半ほど滑って今回は終了バイバイ


帰り道、「丸明 養老本店」に寄りました。



今宵は、次男のお誕生パーティ。
飛騨牛おうし座をたくさん求めてきました。


夕方、三男との野球練習野球ボール



あげき広場にて。




広場の脇に、北勢町のあらましが書かれています。


昭和30年 北勢町誕生の時、
 お父さんのおじいちゃん 北勢町議会の議長だったんだよ。




三男には、ちんぷんかんぷんです。

    昔の話は、コチラにまとめています。


飛騨牛、とても美味しかったです。ぺろり


お肉のお供のお酒日本酒は、



「作 恵乃智 ざく めぐみのとも」

コチラ三重県は、鈴鹿のお酒です。
先日、同級生学校から頂きました。
香りがよく、とっても美味しかったです。グッドグッドグッド
仕入れて、今月のお酒に入れてみようかな~。ぽっ


最近、同級生学校たちに会って話をする機会が多いです。
なかなか相談出来ないことなど、聞いてもらったり、
頼りになりますね。
保育園(生まれた病院も一緒かも)からず~っと長いお付き合い。
これからも大切にしたい仲間です。ウィンク


お誕生パーティのケーキお誕生日は、市内のこんま亭さんのケーキ。
美味しく頂きました~。ぺろり(写真無くてゴメンナサイ。しょんぼり

 さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2019.02.06 07:53:01
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2019.01.28
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。


阿下喜駅は、



北勢線の終着駅ですよ。

      北勢線って?


本日は、2019年 1月28日 月曜日。
小学校の土曜授業(桐の子祭り)の振り替え休日で、子供たちはお休み。
お店を臨時休業にさせて頂き、
家族(次男 三男 妻と私)で奥伊吹スキー場に出かけました。




子供たちは、スキー初めて。
朝一番のレッスンを受けました。


私たち夫婦は、子供の頃からスキー。
結婚(この春21周年)してからは、スノーボード。
昨年から、奥伊吹スキー場に通っています。

昔(子供のころに連れて行ってもらっていた30年前)に比べ、
道路・トンネルの開通でとても身近になりました。
ヤフーカーナビで、所要時間1時間10分くらいと表示されます。グッド




↑ 2018年 スノーボード日記は、コチラ








レッスンの様子をしばらく見てから、私たちはゲレンデへ。



20年前のボード、今でも大切に使っています。ハート




週末はスゴイ混み具合らしいですが、平日はリフト待ち全く無しです。オーケー


レッスンの後、緩斜面で練習したのち、ランチ食事



スキーは、お腹空くよね~。ぺろり


今回の休み、三男の大好きな日帰りバスツアーにするか、
生まれて初めてのスキーにするか悩みましたが、



このシーズンだけ楽しめるスキーにして良かったです。
「また来たい!」って言ってくれました。ぽっ

多分、明日は筋肉痛でしょうね。
イイ休日でした~。 お父さん






最終更新日  2019.01.29 15:01:02
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2019.01.15
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三重県最北端 いなべ市の
阿下喜(あげき)にございます 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
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 ↑ いなべ市ってこんなところ。


当店周辺の地図は、
 グーグルマップでご覧下さい。



本日は、2019年 1月15日 火曜定休日。
料理長の休日です。

少し前になりますが、
正月に家族で出かけたミステリーツアーの様子をご覧頂きましょう。




その名も お正月ミステリーツアー大笑い


1月 1日2日3日の限定コースなので、もう終了しています。
ブログに書いても大丈夫でしょう。オーケー


本日のスケジュール。



広告の写真やヒントからほとんどが推測されますが、
楽しみです。ウィンク




今回は、40人弱での出発。




名鉄ドラゴンズパックさん お世話になります。



伊勢湾岸道の刈谷で休憩。



恒例のメッセージカード、




名鉄ドラゴンズパック バンザイ!

本日のメッセージカード担当は、次男です。
次男 三男 妻 私の4人で出かけました。
長男は、受験生えんぴつなので留守番家です。




到着です。





日本三大稲荷の一つ、 〇〇稲荷で初詣。




予想通り、愛知県の豊川稲荷でした。グッド



家族みんな、豊川稲荷は初めて。















今日は、1月3日。
たくさんの人出で、時間までにバスに戻れるか心配でしたが、
十分な時間がありました。オーケー



続いて、お昼ごはん。



蒲郡オレンジパークに到着。
前を通ったことはよくありますが、入ったのは初めて。




あ〇り菜〇〇釜飯、〇らす入りかき揚げの昼食




しらす入りのかき揚げ




あさり菜ばな釜飯 でした。これも正解!ウィンク



続いて、



新年初めての〇〇〇狩り食べ放題・・・




すぐ近くで、いちご狩り食べ放題でした。
これも正解!ウィンク










お昼ごはんをたくさん食べた後でも、いちごは別腹。
美味しく頂きました~。ぺろり



続いて、ラグーナ蒲郡へ。



妻は、なぜか 靴を買っていました。大笑い
お正月なので、とにかくスゴイ人出でしたよ。




運試し! 食べられる!?おみくじ付・・・




 ↑ 車内でいただきました。
   結構、大吉の人がいましたよ。私は小吉。



続いて、えびせんべいとちくわの共和国。



コチラも定番ですね。
子供達もお土産を買っていました。




 ↑ 一番の売れ筋の車海老せんべいです。
   車内のちょっぴりプレゼントプレゼントで頂きました。




バスツアーの好きなところは、楽なのはもちろんのこと、
バスガイドさんが、いろんなお話をして下さいます。
知識が増えて嬉しいです。
バスガイドさん 運転手さん ありがとう!ぽっ

 美味しく 楽しい一日でした~。バイバイ お父さん






最終更新日  2019.01.16 18:51:11
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2018.12.28
カテゴリ:



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。

    にぎわいの森って?


本年の営業は、12月23日で終了致しました。
今年もたくさんのご利用ありがとうございました。スマイル




 ↑ 人気の「自家製ちりめん山椒」は、
  明日29日まで販売しておりますが、閉めている場合もあります。
  お電話電話でご注文(72-2065)の上、お越し下さいませ。
   


本日は、2018年 12月28日 金曜日。



今朝方7時、当店屋上からの景色です。
コチラ、阿下喜の町、今シーズンの初雪雪になりました。

今年最終のリサイクル(缶 瓶の回収)、寒かった~。



今年の年末は、子供達との時間時計を大切にしています。
子供達、人生3度目のモーニング食事へ。



子供たちは、トースト食パン




私と妻(女将)は、ホットサンドを注文。
美味しく頂きました~。ぺろり
(お休み中は、ほとんどがタブレットでの撮影です。
 一眼レフのように、パリッと撮れませんでゴメンナサイ。しょんぼり


午前中は、パソコン仕事パソコン



2019年に向けた、販促物の作成。
また後日、ご紹介します。



今日も市内でランチ食事



私は、ジャンボ海老フライ定食。
妻は、和風ハンバーグ定食。




ジャンボ海老フライを三男に分けてあげましたが、
「重い! 重い!」って。大笑い




次男は、うどんと天ぷらのセット。ぺろり




三男は、味噌煮込みうどんのセット。

まだまだ降り続く雪雪
雪景色を眺めながら、美味しく頂きました~。ぺろり


ここのところ、モーニングやランチに市内のお店によく出かけますが、
そのたび、いろんな方とお会いします。

ひでちゃんのお父さん
なりちゃんのお父さん
ゆうせいくんのおじいちゃん
あきとくんのお父さん
はるくんのお父さん おじいちゃん
はるかくんのお父さん
しょうたくんのおばあちゃん

今度は、どなたにお会いするかな~。ぽっ


午後は、三男と野球野球ボール



投げてくる球が強くなってきました。寒い時期は、手が痛いですね。
楽しいひと時でした。ウィンク



夜17時の藤原岳の様子。当店屋上から撮影カメラ



真っ白ですね。明日の朝が心配~。
今宵は、ラーメン鍋ラーメンで温まりましょう。ぺろり お父さん






最終更新日  2018.12.29 06:57:17
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