連子鯛 白魚 天然はまぐり など、本日の仕入れ物のご紹介・・・三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から15年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2022年1月19日 水曜日。仕入れもののご紹介です。「連子鯛 レンコダイ」入荷。本日は、400~500グラムサイズ 25枚。大阪の中央卸売市場の鯛専門店から直送です。姿焼きにして、当店大人気のお祝い膳に盛り込みます。「白魚 しらうお」入荷。本日は、8パック。茨城県産。今日(毎週水曜)のいなべっこは、お魚市。桂水産さんの店頭販売 大人気です。「天然はまぐり」入荷。本日は、8個。茨城県産。コチラも桂水産さんから求めました。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう! 料理長