「昭栄館のおせち 2024」のご注文ありがとうございました。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
新年 明けましておめでとうございます。本年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。本日は、２０２４年 １月１日。昨日完成した「昭栄館のおせち ２０２４」のご紹介です。「昭栄館のおせち」２０２４ １５，０００円（税込） ６０セット ご用意させて頂きました。 たくさんのご注文ありがとうございました。年々「昭栄館LINE公式アカウント」からのご注文が増えていますよ。本日の「昭栄館のおせち ２０２４」のセット内容です。 ↑ 写真のお料理 お正月飾り お祝いグッズ お箸 おしぼりを 茶色い紙袋に入れてご用意しています。もちろん、お献立もお付けしています。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。おせちの中身です。３０種以上のお料理をぎゅうぎゅうに盛り込んでいます。 ２０２４大根もかわいいでしょ！「メッセージ旗」は、別のチャック袋に入れています。是非、おせちに飾って、お写真をお撮りください。赤と緑の南天の葉 南天の実 は、スタッフが持ってきてくれます。もちろん、地元いなべ産です。おせち料理の他にご用意しているものは、 ↑ コチラです。・真鯛の切り身の塩焼き（真空パック）・昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード（A５サイズ）・今年の干支 辰の土鈴・水引飾り 羽子板２種 羽・お献立・お礼状 など。「真鯛の塩焼き」・・・お刺身用の真鯛を切り出し、串を打って、丁寧に塩焼きに焼き上げました。真空パックに入れております。フライパンなど、湯煎で温めて召し上がり下さい。骨は取り除いておりますので、召し上がりやすいですよ。「昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード」A５サイズ ４種 ご用意しています。是非、記念写真 インスタグラムなどに、ご利用くださいませ。 昭栄館公式インスタグラムは、コチラ。今年の干支 辰の土鈴もお付けしています。毎年ご注文頂いているお客様。２０２０年から「昭栄館のおせち」をはじめましたので、これで 丑 寅 卯 辰 ４種の土鈴が集まりましたね～。京都から取り寄せる 水引飾り もお付けしています。今年は、コチラの水引飾り。毎年お求め頂くお客様がいらっしゃるので、毎年違ったものをチョイスするようにしています。 ↑ 羽子板 ２種 羽根 と一緒にチャック袋にご用意しました。先ほどご紹介した お献立 ↑ お礼状 もお入れしています。 （印刷物 全て 私 料理長が作成・印刷しています。）仕込み風景 仕込んでいる人の想いも見られるこんな手作りのおせちってどうですか？「昭栄館のおせち」のこと、仕入れ物 過去のおせちの盛り込み風景など、コチラブログ内、昭栄館のおせちあれこれのカテゴリから さかのぼってご覧になれます。昨日の１５時～１７時、おせちのお受け取りの全てのお客様にご挨拶させて頂きました。一年の最後の日にご挨拶できるご縁って、なかなか無い事。当店を愛してくださるお客様に感謝です。おせちをお渡しの際に、『今年のお正月は暖かいので、召し上がるまで冷蔵庫での保管をお願いします」とお伝えしますと、「今から食べます！」ってお客様もたくさんいらっしゃいました。一年の最後のお食事一年の最初のお食事に当店のお料理を召し上がっていただける・・・ほんと嬉しくありがたい事。新しい年も頑張ろう！ という気持ちになりました。今年も精進努力して参ります。２０２４年も いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。２０２４年 ７月３１日追記昭栄館のおせち ２０２５のご用意はございません。昭栄館のおせち ２０２１～２０２４ たくさんのご注文ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）来年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！ 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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