おうちで「とらふぐ」・・・本日の特別ごちそう弁当の盛り込み風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
本日は、２０２３年 ９月６日 水曜日。「特別ごちそう弁当 ８，６４０円」のご予約を承っていました。２０２０年３月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。扇 華 雅 特別 合わせて、本日で８０４３膳目のご利用になります。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館それでは、本日の「特別 ごちそう弁当」のお料理風景をご覧頂きましょう。お献立です。一膳に一枚、お献立をお付けしています。説明書きがあると、親切ですよね～。橙色で印刷してあるのが、いなべ食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。本日のお客様からは、「お酒をたくさん飲むので、ご飯を抜いて・・・」とのご注文。お酒のアテになりそうな、お料理他、ごはんの代わりに、金目鯛の含め煮を盛り込みました。季節感を感じられるお料理を丁寧に盛り込んでおります。上質な紙おしぼり 和歌山県産の杉箸もお付けしていますよ。どれから食べようか、悩みますよね～。別盛りにしている「お造里」と「金目鯛の含め煮」です。お造里・・・とらふぐの炙りてっさ ふぐ皮の湯引き いなべの叩きオクラ いなべのスダチ より人参 いなべのお葱 一味卸し ポン酢 梅肉醤油お好みで金目鯛の含め煮・・・いなべ産実山椒をちらして・・・とらふぐは、京都の中央卸売市場から直送。炙ってから、贅沢に厚めに切り出します。ポン酢 梅肉醤油 お好みでお召し上がりください。本日の「特別 ごちそう弁当」いかがでしたでしょうか？ 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！日本料理屋の本気のテイクアウト「特別 ごちそう弁当」のこと、毎回のお料理風景は、 「特別 ごちそう弁当 あれこれ カテゴリ」にまとめて参ります。敬老の日 お誕生日 各種お祝いにいかがですか？ 三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１６年間毎日更新中です。私 料理長 ５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。 （↑２０２３年 ９月からのラインナップです）ラインナップ 価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ 価格など ↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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