「うなぎの肝吸い」テイクアウトお料理のラインナップに入りました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２５年 ７月２４日 木曜 大安。お知らせです！！！ ↑ テイクアウトお料理 明日７月２５日からのラインナップです。うなぎの肝吸い が初登場です！！！当店人気の ↑ うな重 ↑ 白焼き うな重 と共にいかがですか～？テイクアウトの うなぎの肝吸い ご紹介して参りましょう。「国産うなぎの肝」入荷！うなぎの肝だけで１キロ。もちろん国産。鰻屋さんから捌きたてを分けてもらっています。とっても新鮮でプリプリしています。１キロで１１５個（１１５匹分）ほどありました。浮袋を取って、内臓の中身を出して、苦玉を取って、血合いを綺麗に取り除いて、さっと湯がいて・・・。めちゃめちゃ地味な作業ですが、大切なお客様のために頑張ります。「うなぎの肝吸い」の中身です。・国産うなぎの肝 ２個（嬉しい！）・三つ葉（軸だけになるかもしれません）・青柚子（へぎ柚子 １枚）・お吸い物のお出し です。私 料理長のアクリルスタンドは付きません。 ↑ こんな風に 密封パックにしてのご用意です。 １人前に プリプリのうなぎの肝 ２個 嬉しい～。 食べ応えある～。 １パック（１人前） ４００円（税込）です。お吸い物は、日本料理店ならでは。北海道産 昆布 静岡県産 花かつおで丁寧にお出しを引き、 ・塩・ヒガシマルの薄口醤油・灘の酒 のみで味付けしています。 ↑ 盛り付け例 美味しそうに撮れました。良かった～。召し上がり方の説明書きもお付けします。湯煎（ゆせん）がいいですね。お鍋に お水と お吸い物パック を入れ、湧いてきたら さらに１分ほど煮込みます。袋の切り口から お椀に注いで出来上がり。簡単で本格的ですよ～。うなぎの肝吸い・・・ うなぎ料理以外の ごちそう弁当 扇 華 雅 蟹いくらちらし にもおススメですよ！ （当日 前日のご注文では、ご用意できません。 ３日前には、ご注文下さいませ。） テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館昭栄館LINE公式アカウントからの ご予約 お問い合わせは、２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）ご注文 お待ち申し上げます。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５３歳。もう３３～２８年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑ ２０２５年 ７月２５日からのラインナップです）ラインナップ 価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ 価格など ↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
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