2019.07.19

イサキ 明石のたこ 黒毛和牛A5リブロース入荷。本日のお料理 記念写真あれこれ・・・にぎわいの森から車で4分。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。




三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。







当店からお車車で4分 
にぎわいの森 いなべヒュッテ って?


本日は、2019年 7月19日 金曜日。

仕入れもののご紹介から参りましょう。
「イサキ」入荷。



本日は、10尾以上で 合計7キロほど。
京都は丹後半島網野から獲りたて直送車です。


「明石のたこ」入荷。



本日は、3キロ強。
大阪の中央卸売市場 東部市場からボイル後直送車です。


「黒毛和牛A5ランク リブロース」入荷。



本日は、鹿児島県産 4キロ。
前菜の一品に登場します。ぺろり

この他、地元阿下喜の魚屋さんからは、マグロを仕入れました。



続いて、お料理風景。
17名様のお献立です。



地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。オーケー

お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。
是非、記念にお持ち帰り下さい。


はじめのお料理「前菜」です。



(内容は、お献立をご覧下さい。)

前菜の中のいなべ食材は、
・生姜 ・ピーマン ・ちりめん山椒の山椒の実 
・産みたて玉子 ・ミニトマト ・玉葱 ・お葱 の七種類。

 裏の畑で採りたてはさみの ゴーヤの葉 を添えて・・・。


「お造里」です。



イサキの炙り まぐろ 明石のたこ いくらみぞれ和え の盛り合わせ。

この中の いなべ食材は、
・叩きオクラ(いくらみぞれ和えのトッピング)
・芋茎(ずいき) ・大葉紫蘇 ・生姜 の4種類です。


本日のお客様は、



県内 県外の議員さんの学習会後のお食事会とのこと。
市内の議員さんから聞いておりました。オーケー


記念写真用メッセージカードをお作りし、
こっそりと店内に掲示して、皆様のお越しをお待ちしておりました。ぽっ








さすがに、驚かれ、喜ばれました。

お作りして良かった~。ウィンク




 いなべへ ようこそ~。


お食事後、とても和やかな雰囲気での記念写真撮影カメラグッド



メッセージカードをお持ちになってのお写真、楽しいですよね~。
きっと、イイ思い出になると思います。


お写真、早速現像に出しています。
市内の議員さんに17枚焼き増ししてお届け致します。
一週間~10日ほどお待ち下さい。



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年127組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。




大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル







今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長





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最終更新日  2019.07.22 05:39:35
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