ぷーさんママのレッツ・チャレンジ♪

​​​​こんばんは♪
昨日のお昼見ていた「ぽかぽか」で斎藤ひとみさんが紹介していた
タルタルソース、お昼に作ってみました。
＆鶏ももを簡単酢で蒸し焼き？に
これがほんのり甘くて、鶏肉が柔らかくて好評でした。

タルタルは鶏肉につけても美味しかったですし、
ベーコンにつけても美味しかったです。
「これってパンにも合うんじゃない？？」
ってい娘が言ったので、
お買い物では１０枚切りの食パンも買ってきました。
明日の朝食は、どうなるのかな？？
TVerで斎藤仁美さんが教えてくれた「なんちゃってチキン南蛮」も見れるので、
チェックしてみて。

以前、若かりし頃「食費の節約」でTVや雑誌で紹介されている料理をチャレンジしていましたが、
我が家の旦那、好き嫌いが多くあったので
旦那がいなくて上の息子がいる時に挑戦してました。
今は一人暮らし始めたのでいませんが、当時はいろいろな意見を聞いて
我が家流に味偏していました。
旦那も年取って、色々食べれるものも増えてきたので
一緒にTVを見ていて「おいしそう」って言ったのはチャレンジしてみようかな♪


今日は午後からも仕事でした。（旦那のですが）
５時に帰ってきたら娘は犬の散歩中。
今日は一人で買い物に。
明日のお昼と夕食とって色々考えて買っていたら
ちょっぴり予算オーバー。
明日は買い物お休みにするからOKにしました。
今日の食費は…６，１４８円
残金は６３，６７４円です。

夕食は旦那がいないので、自分の食べたいもので。
昨日好評だった大根を、今日は手羽中と一緒に煮込みました。
面取りと隠し包丁を入れましたが、まだまだ煮が甘かったです。
今日は多めに煮たので、明日にはしっかり味が染みてよくなりそう。

お刺身が安くなっていたので、漬け丼に。
娘と私はご飯の上にきゅうりをのせて、
その上に刺身とうずらの卵を。
息子は「きゅうりとうずらの卵はいらい」と言って
２杯目は「お茶づけにしていい？」と言ってお茶づけにしてました。
夜、2合のご飯を炊いたのに今日は残りませんでした。
脚ての麻も炊き立てご飯、なんのおかずで食べようかなぁ！！

​追伸
いつもお刺身を食べる時にはだし醤油を使っているんだけど
漬け丼にはまぐろ丼のたれを使っているけど、
​​​​​
本当はユッケ丼のたれが欲しいんだけど、
以前は売っていてけど、最近は見かけない。
今度ネットで探してみようと。