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2020年02月16日
カテゴリ：ボンボンショコラ
 ボンボンショコラを作り始めたのは、いつ頃からだったかな～って思い返しはじめたら、 なんだか楽しくなってきたので、 2013年からのバレンタインに作ったお菓子を振り返ってみたいと思います まず、こちらは2013年に作った、初めてのボンボンショコラですね～ 今見ても、ちゃんとテンパリングできてたんだな～って思いました  チョコレートは、きっとカカオバリーしか使ってないかと思います たぶん、ビター、ミルク、ヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツのプラリネを作ったんじゃないかと思います   こちらは、2014年に作ったもの たぶん時間がなくて、ビター、キャラメルトリュフ、キャラメリゼしたアーモンドのチョコレート掛け、ジャンドゥーヤとチョコチップのフィナンシェ を作ったんじゃないかと思います  こちらは2015年に作ったもの 定番に加え、フランボワーズやオレンジ、抹茶などが加わってきたんだと思います あと、初めて転写シートに手を出したのかな 笑  こちらは2016年に作ったボンボンショコラです たぶん、この時は、新しく、自家製ごまペーストのボンボンを作ったんだと思います  こちらは、私が作ったものじゃなくて・・ あの、panipopoさん が、つくられたボンボンショコラです 注文した時に、郵送の関係で、直接お電話をいただいたことがあって、, まさか、ご本人とお話することがあるなんて思ってなかったので、頭に雷が落ちたくらいの衝撃がはしったのを覚えています 笑 panipopoさんのボンボンショコラが食べられて、 とても幸せでした  ～cottaさんにお菓子のレシピ掲載中～ 
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Last updated
2020年02月16日 23時15分20秒
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