2009/07/12(日)08:47
庭の様子とシソを料理に活用
猫のチーチくん。庭に出て少し警戒中です。
ここしばらく、お絵かき趣味に没頭していたのだが
雨続きを良いことに、庭を放置しっぱなしだったので
久しぶりに手入れしたです。
いやあ。虫や雑草の無法地帯と化していた。
ま、生態系がちゃんと出来てるんで面白いんだけどな。
我が家は無農薬なんで虫達のやりたい放題だが
ちゃんと天敵も来るんで、いわゆる害虫被害というのは
放置している割には少ないと思う。
あんなに沢山だったパセリ畑は、全部花が咲いちゃって
背高の太い茎になっちゃったです><
ああああ。パセリ(涙)
でも種が出来てたから、こぼれ種にならないかな~とか期待してる。
パセリに変わって梅雨の大雨で元気になり勢力をつけたのは
大葉でした。シソの清涼な香りが良いわ~。
でも、蛾の幼虫も好きなんだよね~。
バジルとシソは虫と競争で食べないと
食い尽くされちゃうんだな~。
と言う事でパスタにしてみた。
うまうま。
シソの葉いっぱい・サラミハム・トマトをオリーブ油で炒めたものを
パスタに乗せただけ。ハムとトマトから味が出るんで
味付けなしでも美味しかったよ。