がんばる琉球の太陽。

那覇市牧志と言えば”国際通り”の住所をイメージしますが
久茂地川に程近いところに「らいぶら」というパン屋さんがあります。

そのお店、もとハーバービューにいらっしゃった「平良恒四郎」さんが
国産の麦と無添加、砂糖と牛乳を使わないパンを作り、本来の
パンの味を知って欲しいというこだわりのお店です。

自慢ですが、星崎の営業時代から仲良くさせてもらっています。
人柄もパンも最高です。特に無添加のカレーパン。これは良い！

そのお店では「伊江島の小麦」をつかった”全琉粉パン”が食べられます。
そう！純沖縄産のパンが食べられるのだ！まあ、色は本当に小麦色だけど

平良さんいわく

「これが紀元前からある本当のパン。これが好きな人は本当のパン通だ」といった。
一度食べたけど・・・うーん・・ふっくら柔らかが定番の現代
そんなものさしで審査してはいけないとさえ思います。

まあ、テレビで放送と入ってもローカル。でもRBCさんがきてました。
リポーターはあの小林真樹子さん！※詳しくは「龍の髭」http://www.ryunohige.net/をみてね。
最近はニュースばっかり読んでいるけど、すっかりお姉さんになって
かわいくなってましたね～。あか抜けてた！

そこのテレビ中継ではなんとFOMAを使って中継していましたよ！
結構な時間リハーサルしていたようだけど・・・

しかし、うれしいね。いいものが人に伝えられていくのは・・・
以前、首里の儀保町にあったころは大繁盛だったのに
ここに着てから散々だったから、はやく脱出できるあしがかりを
つかめるといいですね。

よーーし！これにあやかってがんばるぞ！