イースター旅行番外編～南イタリア食い倒れ

イースター家族旅行番外編

　イタリアは本当に何を食べても美味しい！　滞在中きっちり食い倒れて来たよーーー！

★アマルフィ手前のフツーの観光客相手のお店で食べたランチ★

ママ的にはこれが今回の旅行中のナンバー１！　シチリア島で食べた感動蘇るピスタチオのパスタ。

でも、ここのはフツーにジェノベーゼだった。　松の実のかわりにピスタチオを使っているようです。

ポルチーニ茸のパスタとメニューに書いてあったのに、出てきたらマッシュルームのパスタだった！　

いくら観光客相手とはいえ、このいい加減なカンジ、しかしなぜか憎めないのがイタリアなのね。

薦められるがままに注文した「本日の魚介のグリル」。　

魚介の種類に乏しいスウェーデンから来てこんなの出された日には、もう骨までしゃぶるしかないでしょう！！！

★ナポリの街角のカフェで「ナポリ名物」を★

ナポリ名物その１　「スフォリアテッラ」　

幾重にも折り重なった貝型のパイ、中にはリコッタチーズとオレンジのクリームが入ってます。

ナポリ名物その２　「カフェ・ノッチョラート」　

ヘーゼルナッツのクリームの入ったエスプレッソ。　甘ったるさがたまらない！

「グラニータ・ディ・リモーネ」　いわゆるカキ氷です。　

★ポンペイ遺跡前のPizzeriaで食べたランチ★

ポモドーロ。　シンプルなトマトだけのスパゲティ。

やっぱりイタリアのトマトは美味い！！！

魚介のリングイネ

オリーブオイルと塩だけの味付けなのにトマトと魚介のお出汁、これが基本ですね。

リコッタチーズ入りのラビオリのクリームソース。　

びっくりするほどカタイフツーのパン、でもパスタのソースをよく吸い取ってくれて妙に美味しく感じてしまう！

やはりワインは白でしょう♪

★Hotel Mega MareのRistranteで海鮮三昧★

イカと松の実のサラダ

ナスとモッツァレラチーズのミルフィーユ　

とろける食感がたまらん！　　この細い切昆布を思わせるデコレーションは、なんとナスの皮だそう！！　

イワシのフライ、トマトソース添え。　ハラペーニョ入りのソースがピリっと辛い。

シーフードの盛り合わせのアンティパスト

 またまた魚介のスパゲティ。　いくら食べて飽きないも私たち。

 魚介攻めで、今度はリゾット。　スウェーデンでは食べられなもんね～

 今度はニョッキも！！！　パスタよりお出汁が染みている♪

これ、何と貝とジャガイモのパスタ！　

その組み合わせにカンドー！そしてこれが絶妙のコンビネーションだったの～♪

基本的にみなシーフードとトマトのパスタなんだけど、それぞれ微妙に味付けが異なっていて面白い。　

ところでこれ、なんていうパスタでしたっけ？？？

ラビオリです！　

イタリアといえば食後のジェラートは欠かせないでしょう！　

りゅうりゅうはどんな時でもかたくなに「イチゴ」です。

チョコレートスフレはママの大好物。　どこの店でもこれがデザートのメニューにあれば迷わずオーダー。

パパのチャレンジはナポリ風タルト。　クリームはオレンジの風味。

ナポリといえばレモン、レモンのケーキはふわふわ～のスポンジとレモンクリームで

★PositanoのRistranteで評判のピザ★

モチモチ～のピザ。　大好きなルッコラのってます。

オリーブ、アーティチョーク、そしてハムのピザ。

どれも本当に美味しかった！　ありがとうイタリア～！