お茶の楽しみ～流泉庵～

初釜の楽しみは
お料理

毎年　とっても期待しております。
そして、
期待を裏切らないおいしさ

　　<(_ _)>ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ


向付から香の物まで
　次から次へ出てくる出てくる



まずは向付
　鯛（ﾀﾌﾞﾝﾈ）の二杯酢　水前寺海苔添え
　　お刺身はいうまでもなく、水前寺海苔がｳﾚｼｲ

汁は
　海老芋にからしとたたき菜
　　毎年この白味噌のお汁が美味しいんだなぁ
　　絶対おかわりしてしまう

ご飯
　地元産のお米だそうですが　ｵｲｼｲのぴかぴか

煮物
　海老しんじょは
　　ゆり根にぎんなんキクラゲ　いろいろ、いろいろ　
　ゆずがｲｲｶｵﾘ　(^o^)ﾝ~

そして
　焼き物　サワラの西京焼き
　　甘さとしょっぱさがちょうどいい感じ
　　もちろんお魚も美味しいのです

預け鉢は
　柿とキュウリの酢の物　大根おろしと一緒に
　　ビックリの柿　すっぱやわらかほんのり甘い
　　不思議なおいしさに　('_')ｳﾙｳﾙ

　春菊とエノキ、とんぶりのおひたし
　　ほんのり苦みがエノキととんぶりのプチプチ感と相まって
　　おいしい！！

　かもとエリンギの煮物
　　　かも　　美味しい　
　　つるんと薄衣をまとって口当たりも○
　　そして、独特のこりこり感のエリンギと
　　　一緒に食べるとさらに◎　

箸洗いは松の実で
　　初めての体験
　　　松の実をお吸い物に入れるとは・・・
　　意外とイケました　というより、結構(^-^)ｽｷ
　
八寸は数の子とお多福豆
　　数の子の大きいこと
　　　（うちと大違い　(-_-)

香の物は
　白菜と奈良漬けとたくわん

もうおなかいっぱいです

今年はこれまでの反省を元に
ご飯を少なめにいただいて
おごちそうをしっかりいただくことに

でも、やっぱり　満腹です。

その日の夕ご飯は
　お土産の佃煮でさらさらと

　　おなかも幸せな充実感に満たされた一日でした。