2009/11/17(火)22:42
図に乗ってしまう性格
最近、オーブンレンジを買いました。
石釜何とかだそうで
ピザがおいしくできるそうです。
なので、
買って以来ずっとピザを作りたくて仕方なかったのですが
なかなか、時間もかかりそうで
手間もかかりそうで
躊躇していたのですが
ついに、ドライイーストを買ったのを機に
作ってみました。
(いえ、ドライイーストはある実験で買わざるを得なくなり、
買ったら、早く使わないとイーストが働かなくなるので
早めに使うこと!ってことです。)
ドライイーストをぬるま湯でちょっと起こして、
小麦粉と混ぜて
オリーブオイルを混ぜたら
こねこね。
そしてしばらく休ませて
このとき、ちょっと温めたほうがふっくら膨らんでうれしくなります。
適量を丸めて伸ばす。
面倒なので
お団子を手のひらで平べったくつぶしたら
のし台を使わずに手のひらでまわしてなんとなくピザの形に
あとは、天板の上でそれなりの大きさに整えたら
ピザソース塗って、チーズをおいて焼くだけ
意外と難しくなかった。デス (*^_^*)
具は、適当に乗っけて焼くだけで
うれしい。 (#^.^#)
しかも、熱々で、自分で作ったというだけで
おいしい。 (*^。^*)
家族にもウケたので
つい、2日連続でピザ作ってしまいました。。。
ああ、カロリーオーバー ハンセイm(__)m
そろそろやめなきゃ