庭のスズなりトマトで。。。

今年は庭のトマトが豊作です。 ミニトマトのつもりで植えてもらったのが 加熱用の細長いトマトだったし、 桃太郎みたいに甘いトマトを植えたはずが 昔風のがっしりトマト 一つミニトマトのつもりで植えたものが 中玉のトマトだったのは当たりだったかも・・・ 　　という感じだったのですが、豊作でした。 毎日まいにち　トマトとまと 　サラダで、ミートソースでトマトソースで。。。 リコピンたっぷりでちょっと美人になれたかどうか??? でも、ふとある雑誌で 「トマトジャム」の記載が！ チャレンジしましょう 　パンも焼けたところだし 　（このパンは失敗しましたが、さておいて） まずは、トマトを湯むき? 　しかし、この数日の雨で、トマトは皮が爆発 　湯むきじゃなくて、皮むいちゃえばいいでしょ! 次に乱切りして砂糖と白ワインで煮る 　 　白ワインはないから、ロゼならあった。入れちゃえ 　 とろみがついたらレモン汁 　 　レモン汁はないから省略 でも、おいしいトマトジャムができあがりました。 家族いわく、何ジャムか分からなかったとか 種明かししたら、 「しっかりトマトだねぇ」と申しておりました。