捏ね機初体験(感動)/ちょっと複雑…
私のパン作りは手捏ね専門。パン捏ね機能付きのFPも持ってるけど使いこなせないし(べたついて結局手捏ねというパターンに陥る…)しかし今日は、捏ね機をゲットしたお友達に便乗体験させてもらったよ前回のパン教室では生地は出来上がってて粉投入とか見たことない私。どきどきFPだと捏ね2分長くても5分くらいだろうに捏ね機でも15分捏ねるのだそうな。。。驚き!手捏ねと変わらないのね~しかし生地の状態ももう比べ物にならないくらい良い!!はあ~~~(ため息)作ったパンはいつものマヨパンとおやつになりそうなアップルシナモンロール。もちろんフィリングも手製。焼きあがりも感動の嵐でした~~~^^アップルシナモンロール、絶対また作ろっと♪やっぱり時々同じパンを焼いている人と焼くというのは勉強になります。やり方の違いも分かるし。自分もこうしてみようかなとかね。まあ、あまりに出来上がりが違うので凹み気味にもなりますが、私は手捏ねで頑張って近いパンを焼きたいな!なんて、言いつつFP再挑戦したりして(苦笑)☆☆☆今日のことではないのだけどちょっと複雑な気持ちになったので…あるひょんなことから、お友達の子の発育について知りました。で、お友達は子供のためにいろいろ出掛けていって頑張っているよう。「はたから見て教育ママみたいに見られてもね」あっけらかんとして言う彼女。正直今まで私から見るとそのお母さんはかなり子供へのかまい方がちょっと不自然なくらいかまっているように見えたんです。そういう事情だったのかあ・・・・・・「そんなに心配しなくてもきっと大丈夫だよ」今思い出しても私の何気なくいった言葉って無責任だなあ。。。でもそれしか言えなかったよ。。。