タラゴン甘酢

レシピブログの「サラダやカルパッチョにおすすめのスパイス4種」 レシピモニター参加中です 【ししゃもタラゴン甘酢漬け】 よく作る、ししゃもの甘酢漬け（旦那の好物） タラゴンとワインビネガーを煮立たせたら、タラゴンビネガーという ドレッシングになるというのを、本で読んだので、 甘酢もありかな？ と思って作ってみました。 タラゴンの香りで、甘酢の風味が少し洋風になりました♪ ・ししゃも　５，６匹 ・甘酢（米酢　大さじ２、砂糖　小さじ２　塩　小さじ１/４） ・新玉葱（スライス）　１/４ ・プチトマト　１０個ぐらい ・タラゴン　適量 １．ししゃもは、オーブントースターで５、６分焼き色がつくまで焼く ２．耐熱皿に甘酢の材料とタラゴンを合わせ、新玉葱、プチトマトを入れる ３．電子レンジ（５００W）で１分加熱する ４．焼きあがった、ししゃもを３の甘酢に漬ける。