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2006年03月18日
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カテゴリ:勉強(語学以外)

  人口 県 都 リンク 地元新聞 地図
福岡県505万 福岡市 その他 西日本新聞福 岡
佐賀県87万 佐賀市 その他 佐賀新聞佐 賀
長崎県149万 長崎市 その他 長崎新聞長 崎
宮崎県116万 宮崎市 その他 宮崎日日宮 崎
大分県121万 大分市 その他 大分合同大 分
熊本県185万 熊本市 その他 熊本日日熊 本
鹿児島県176万 鹿児島市 その他 南日本新聞鹿児島
沖縄県135万 那覇市 その他 タイムス新報沖 縄


九州7県
「文(ふみ)置くサカナ」
福岡、宮崎、大分、熊本、佐賀、鹿児島、長崎

以下はウィキペディアを参考に郷土料理紹介

福岡県
あぶってかも、鰯のぬか炊き、おきゅうと、かます寿司
がめ煮(別名:筑前煮) 、辛子明太子、胡麻鯖
博多もつ鍋、博多ラーメン、久留米ラーメン、水炊き
焼きうどん、焼きカレー(北九州市門司区)、焼きラーメン
生おきゅうと
 ↑
おきゅうと。海草から作る。

【博多セット】あぶってかも・丸干しあご・アジやサバなど博多の食卓に欠かせない博多味わいセ...
 ↑
どれかが「あぶってかも」。


佐賀県

がめ煮(別名:筑前煮)、いよ飯、カツオ飯、がん漬
ツガニの姿煮、ふなんこぐい、ムツゴロウの蒲焼
ごどうふ(有田市)、松浦漬(唐津市呼子町)、だぶ
たいらぎの粕漬け 、湯豆腐(嬉野温泉)

ぷりぷり食感がたまりません!たいらぎ貝の貝柱の粕漬(400g入り)
 ↑
なぜか岡山の会社。たいらぎの粕漬け。
不思議な名前の食品は楽天になし。

長崎県

具雑煮、からすみ、牛かん、ゴウレンそぼろ
皿うどん、ちゃんぽん、卓袱料理(しっぽくりょうり)
トルコライス、佐世保バーガー、ざくろなます、ヒカド
いぎりす(イギス豆腐)、一口香、六兵衛、寒ざらし、大村寿司
 
★いぎす豆腐に挑戦★国産イギス草50g×10
 ↑
イギス豆腐。イギス草から作るらしい。


大分県

黄飯(おうはん)、きらすまめし、関アジ・関サバの刺身
城下カレイ料理-(日出町周辺)、だんご汁(だご汁)
鳥天(とりてん)、やせうま、がん汁、頭料理(竹田市周辺)
たらおさ(日田市周辺)、石垣餅、ごまだし(佐伯市周辺)
りゅうきゅう、うれしの、鱧料理(中津市周辺)

関アジ・関サバの一夜干しセット oz50017-004
 ↑
関アジ・関サバ。これまた謎の食品類は楽天で見当たらず。
加工食品の開発が遅れているのか?大分県。

熊本県

いきなり団子(いきなりだご)、一文字グルグル、辛子蓮根
熊本ラーメン、千波煮、高菜めし、豆腐の味噌漬け
赤ど漬、馬肉料理 - 馬刺し、桜納豆、馬ホルモンの味噌煮込み等
だご汁(だんご汁)、太平燕(タイピーエン)、ぼん汁(人吉市周辺)

いきなり団子(いきなりだご)栗バージョンよかもん団子!!祝15000突破
 ↑
いきなりだご
熊本は出張で行った。
馬刺しが美味しい。
「太平燕」はダイエット中のOLのランチみたいな印象。

宮崎県

冷や汁(ひやじる)、ボラのやっきり、チキン南蛮
地鶏の炭火焼き、サボテン料理、レタス巻き
釜揚げうどん、飫肥天、がね、ねりくり、あくまき
 
山吉國澤百馬商店さつま茶節TB33
 ↑
茶節

鹿児島県
あくまき、かるかん、きびなごの佃煮、鶏飯(けいはん)
酒寿司、さつまあげ、茶節、豚骨料理
さつま汁、鹿児島ラーメン

あくまき5本セット  ふるさとの味(送料込)[産直鹿児島県] 
 ↑
あくまき

沖縄県
アンダンスー(油味噌)、足テビチ、アーサ汁、イカの墨汁
猪ムドウチ、イラブー汁、海ぶどう、沖縄そば(ソーキそば)
クーブイリチー、魚のマース煮、ジーマミー豆腐
島らっきょう、フーチバージューシー、タコライス
ゴーヤーチャンプルー、豆腐チャンプルー 、ちんびん
豆腐よう、東道盆(トゥンダ-ブン:宮廷料理)
中身汁(なかみじる)、花しんすうの吸いもの、ハワイアンおにぎり
ヒージャー(ヤギ)料理 、ぽーぽー、みき

ジーマミー豆腐
 ↑
地豆(ジーマミー=ピーナツ)豆腐。美味しい。
沖縄では青い魚の寿司、ヤギの「たまちゃん」などを食べました。






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最終更新日  2006年03月19日 00時12分17秒
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