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食事

2011年11月22日
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カテゴリ:食事

近鉄の上本町で連続して北海道食品市。

ともに西山製麺?
黄色の輪ゴムっぽい見た目の麺で
私にはちょっと懐かしい。

純連は京都伊勢丹でも食べられるけれど、
まあ今回は近場で手軽、かつ久々ということで。

その純連、ボロボロ肉だけどチャーシューが量多い。
催事場ラーメンにしては割りと、お得感がある。
生姜がアクセント。

空は純連以上に脂の層が厚い。
こちらも生姜がポイント。
お得感はあんまりなし。

この手の味噌ラーメン、大阪ではあまり食べられないので新鮮。
どちらも美味しく食べたけれど、850円だっけ?
やはり催事場価格だなあ。

手打ち麺 やす田

食ベログ→コチラ。評価=3.54(料理・味、5点満点)。

塩ラーメン。
丁寧に作っている。
麺は言われないと手打ちとは分からない。

メンマが太くて美味しい。
ちょっと場所が不便かな。

それにしても新大阪、どこに行くのにも場所が分かりづらい。
JR駅にある周辺案内地図の下側が北というのも
なんか嫌がらせでは。







最終更新日  2011年11月22日 08時14分36秒
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2011年11月03日
カテゴリ:食事

さすがに大阪も涼しくなってきたので、普通のラーメンも食べ歩き。
難波に「家系」の店が出来たというので行ってみる。

1)眞家 匠
食ベログ→コチラ

あまり印象に残らないラーメン
ご飯が無料サービス。
炊き立てだったせいか柔らかいご飯。

2)あじどの
食ベログ→コチラ
こちらの方は麺がちょっと特徴。
食べ放題のザーサイが辛い

3)烈志笑魚油 麺香房 三く

食ベログ→コチラ

丁寧に作った煮干ラーメン
細めの麺でインパクトはない。
次回は茹で時間15分の漬け麺を頼もう

おまけ?

4)伝説のすた丼屋 道頓堀店
食ベログ→コチラ

ここは、すた丼と味噌ラーメンを注文
味噌ラーメンはごく普通
すた丼、生にんにくの風味がきつい。
若い人向けのお店、ということで私にはちょっとキツイ

大阪、漬け麺はすごい勢いでレベルアップしたけれど
普通のラーメンは、個人的には、いまひとつ決定打がない印象。
私の嗜好の問題か?







最終更新日  2011年11月03日 22時24分53秒
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2011年10月09日
カテゴリ:食事

相変わらずラーメン食べ歩き

六厘舎TOKYO

食ベログ→コチラ
阪神の催事場で食べる。
催事場はダメという意見も2hにはあったが、
東京に行ったらほかにも食べたい店はあるしなぁ、ということで訪問。

大盛りつけ面1000円。魚粉に太麺(量たっぷり)。
「またお前か!」感はあったものの、美味しかった。
近所にあったら通うレベル。

最終日の終了間際、ほとんど待ち時間ゼロ。
日曜だと1時間待ちくらいだったらしい。

2)中も津屋 本店

食ベログ→コチラ

昼のラーメンが美味しいという書き込みを2chで見つけてお出かけ。
つけ麺(2玉値段同じ)、ヘタ丼で1050円。

ラーメンと同じ麺を使っているみたい。
細くて平打ちであまりスープに絡まない。
量はあるんだけれど、味にインパクトがないなぁ。

中華そば ○丈

サントリー美術館があった頃は天保山で食べていた。
移転後では初訪問。

食ベログ→コチラ

つけ麺1000円、ちょっとビビッテ今回は中華蕎麦650円
高井田系でスープ黒し。割と普通。
横の人が頼んでいたネギ山盛り丼がちょっと気になる。

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最終更新日  2011年10月09日 23時31分23秒
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2011年09月23日
テーマ:讃岐うどん(1229)
カテゴリ:食事

私が偏愛していた「白庵」が移転する。
食ベログ→コチラ

JRA傍から、現在の谷九の店まではついて動いたが
次回移転先は、ちょっと通える場所ではなくなりそう。

というわけで、続けて二回訪問。
・ひやひや天麩羅セット
・鶏天ぶっかけセット

コシの強い麺。
3日に2回食べるとちと飽きる。
移転前にもう一回食べに行けるかなぁ。

第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼

おお、うどん県人としてはやってみるか!
と意気込んだものの、達成条件が厳しくてパス

公式HP→コチラ

----------------------------
対象店舗は50店舗ありますが、この中から
33店舗まわってくだされば達成となります。
各エリアでそれぞれ回っていただく軒数を決めています。
----------------------------

結構辺鄙なところにある店が多そう。

一応一覧リスト。白庵もはいってます。
☆は私が行った事がある店。




1 手打ちうどん まさむね 和歌山県和歌山市太田1-2-4

2 さぬきうどん 喜楽庵 奈良県奈良市あやめ池南6-1-9

3 釜揚げうどん 鈴庵 奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26

4 情熱うどん 荒木伝次郎 奈良県磯城郡田原本町千代43-1 パレス千代1階西

5 麦切茶屋 古蝶庵 滋賀県大津市大将軍1-15-9

6 竹松うどん店 京都府綾部市志賀郷町儀市前13

7 京都のおうどん屋さん たなか家 京都府綴喜郡井手町井手玉ノ井20-1

8 手打ちうどん 山元麺蔵 京都府京都市左京区岡崎南御所町34

9 自家製手打ちうどん 黄金の穂 兵庫県明石市朝霧町3-13-5

10 がいな製麺所 加西店 兵庫県加西市和泉町25-2

11 手打ち讃岐うどん かぐら 明石市大久保町松陰1115-1 セオコート明石 103

12 麦きり トクオカ 兵庫県明石市魚住町清水2189

13 讃岐うどん 麺花 ゆうしょう 兵庫県神戸市中央区中山手通4-2-3

14 うどん よつ葉 兵庫県神戸市須磨区大田町7-2-2

15 本格さぬきうどん 穂乃香 兵庫県尼崎市神田中通4-157-1

16 手しごと讃岐うどん 讃々 兵庫県川西市緑台2-2-121

17 さぬき手打うどん いわしや 兵庫県西宮市山口町下山口3-12-20

18 釜揚げうどん 千舟屋 兵庫県伊丹市北野6-14

19 情熱うどん 伊和正 兵庫県川西市東畦野5-3-10
20 讃岐麺房 すずめ 兵庫県神戸市中央区雲井通4-1-23 アスティ三宮 1F

21 讃岐うどん とんがらし 大阪府堺市南区原山台1-14-12
24 JUN大谷製麺処 大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ 1F

25 釜竹 大阪府羽曳野市はびきの3-5-10 ベルデはびきの 1F

26 讃岐手打ちうどん 釜ひろ 大阪市東住吉区山坂5-2-27 ジョイフル鶴が丘 1F

27 心温まるうどん うつ輪 大阪府貝塚市半田581-1

28 釜揚うどん 一忠 大阪府八尾市松山町2-2-11

29 讃岐うどん いってつ 大阪府大阪狭山市茱萸木3-245-1

30 うどん亭 たからや 大阪府八尾市若林町3-104-7

31 釜揚げうどん 桂ちゃん 大阪府大阪市平野区長吉長原東3-1-68

32 讃岐屋 雅次郎 大阪府八尾市美園町4-59
33 讃岐うどん 白庵 大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F

34 うどん居酒屋 麦笑 大阪府大阪市東成区中道1-10-19

35 極楽うどん TKU 大阪府大阪市東成区東小橋1-1-4

36 楠公二丁目 活麺富蔵 大阪府四條畷市楠公2-8-26 谷山ビル 1F

37 大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺710 大阪府大東市赤井3-1-28

38 熟成うどん なかや 大阪府大阪市淀川区宮原5-3-52 フォルム新大阪 1F

39 うどん 蔵十 大阪府大阪市旭区中宮1-12-18

40 讃岐うどん 凡蔵 大阪府守口市紅屋町6-13

41 釜出しうどん やしま 大阪府守口市八雲東町1-7-2
42 手打うどん やとう 大阪府大阪市福島区海老江7-10-21
43 うどん棒 大阪店 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F

44 手造りうどん 楽々 大阪府交野市幾野6-6-1

45 手打ちうどん 団平 大阪府枚方市三栗1-1-10

46 さぬき手打ちうどん 銭形 大阪府豊中市服部西町2-2-21
47 うどん屋 きすけ 大阪府大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田A棟
48 本格手打 たけうちうどん店 大阪府大阪市北区豊崎5-2-19
49 情熱うどん 讃州 大阪府大阪市北区豊崎3-4-12

50 三ツ島 真打 大阪府門真市三ツ島772-3


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最終更新日  2011年09月23日 14時43分13秒
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2011年03月12日
カテゴリ:食事

1)自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 難波千日前店

食ベログ→コチラ。評価=2.84(料理・味、5点満点)。

あんまり評価は高くないけれど、私は好きだった。
場所は日本橋かな、いわゆる二郎系。
ダイエット中なので一番少量の頼む。

2)麺鮮醤油房 周月

ここも自家製麺。製麺機が入り口にある。
場所はドカ盛りマッチョと大通りを挟んで斜め南。

食ベログ→コチラ。評価=3.42(料理・味、5点満点)。

つけ麺。酸味が独特のつけダレ。
酸味両論、ではなくて賛否両論。
私はいまひとつの苦手だった。
油そばもあるのでそのうち食べてみよう。

3)塩将軍

食ベログ→コチラ。評価=3.13(料理・味、5点満点)。

1000円のセット。
ご飯+チャーシューメン+キムチ+から揚げセット。
ラーメンじゃなくてチャーシュー麺というのが偉い。

堺でミュシャ展を見た後、南海電車まで歩く途中に食べる。
ダイエット中でも食べる。
和歌山ラーメン3店食べ歩きの後だったが、それでもラーメン。






最終更新日  2011年03月18日 21時31分52秒
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2011年01月18日
テーマ:讃岐うどん(1229)
カテゴリ:食事

梅田でうどん食べ歩き

1)梅田 釜たけうどん

食ベログ→コチラ。評価=3.60(料理・味、5点満点)。

こちらは道具屋筋にある釜たけうどんの支店。
本店は3回くらい行ったかな。

支店は2回訪問。
新梅田食堂街に出来たばかりだが、よくはやっている。

ちく玉ぶっかけで、400グラム(780円)と800グラム(880円)。
1週間と間をおかずに行ったのだが、2回目の方が明らかに美味しい。
やっぱり麺って微妙なものだなぁ。

以下の2店は庶民系。
ともに香川から麺・生地を持ってきているそうだが
値段が値段だから仕方ないが釜たけの方が味は上。

2)うどん しのぶ庵 梅田店

食ベログ→コチラ。評価=2.83(料理・味、5点満点)。
富国生命ビルの1階、地下から入ると一回外に出ないと入れない店。

380円でぶっ掛け。つめたく、硬く感じる麺。
ちょっと場所代が入ってる。
おでん、天麩羅、おにぎり類もあるが、全般にちと高い。

壁が鏡なんで広く見えるけれど、実は狭い。
あと麺の受け渡し場所が入り口すぐなので、
列が出来たときなんかはちょっと不便かも。

3)さぬき安べえ 梅田店

食ベログ→コチラ。評価=2.97(料理・味、5点満点)。

こちらは同じ阪急東通りでも、まんだらけ近くのわき道。
生醤油うどん190円という値段が嬉しい。
かきあげ120円とぶっかけうどん300円。

さぬき、という割には麺が柔らか。
平日は朝7時からやっているそうなので、小腹が空いたときに食べる感じか。

ちょっとわき道にそれるけれど
私の場合、ラーメンやスパゲティは麺+スープ+具材、という三位一体説。
※それでも麺が悪いと、あららららという感じにはなる。

うどんの場合は極端な麺至上主義。
評価の8割以上が麺。
ダシはともかく、天麩羅などのトッピングはそもそも無しでもOK。

麺こそ命、って感じ。










最終更新日  2011年01月19日 01時21分20秒
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2011年01月09日
テーマ:讃岐うどん(1229)
カテゴリ:食事

讃岐県人、ついつい、うどんを食べ歩く

1)店仕込うどん 饂飩馳走 春菜

食ベログ→コチラ。評価=3.84(料理・味、5点満点)。

評判が凄くいいので行く。
釜揚げうどんを注文。悪くないけれど、凄いと言う気もしない。
再訪してみないと分からない、というのは凄くない、ということか。

食べログ「さすが、大阪で食べる讃岐うどんは旨い!」
と言う書き込みがあったが、
それって「英国で食べるフランス料理は旨い」ってのと同じでは。

そういえば山本マスヒロもむかし、
駅前ビル地下のうどん屋を同じ論調で誉めていたなぁ。

2)ふぅふー亭

食ベログ→コチラ。評価=3.56(料理・味、5点満点)。

ここは5年位前に食べに来た。
春菜から割と近いので歩いて食べにいく。

コシがある、というより堅く感じるうどん。
ざるうどん、少なめで一玉700円だったか。
香川の3倍の値段だと思う。

3)熟成うどん なかや

食ベログ→コチラ。評価=3.10(料理・味、5点満点)。

これは別の日。

ランチ訪問でちく玉天ぶっかけ、麺大盛りにしてもらう。
悪くない、量もたっぷりある。
ただ麺の風味が弱い気がする。

新規開店、ちょっとおしゃれな内装。
前に食べに来た「つけ麺や あんぷん軒」がすぐそば。
さすがにハシゴする余裕なし。









最終更新日  2011年01月09日 11時12分39秒
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2011年01月03日
カテゴリ:食事

1)麺みやざわ(北新地)

2000円ラーメンが有名な北新地の店。
ランチもやっているとのことで訪問

食ベログ→コチラ。評価=3.75(料理・味、5点満点)。

塩ラーメン+ご飯、コロッケ、サラダがついて800円
丁寧に取ったスープ。
具も水菜とチャーシューであっさり淡白。
麺は食べている最中から存在感が希薄。
卒業後に誰も存在を思い出せなくなる同級生タイプかな。

2)フジヤマ55 梅田

食ベログ→コチラ。評価=3.15(料理・味、5点満点)。

あらら、私が時々行っていた飲み屋がラーメン屋になりましたよ。

食べでのある太麺、スープは最近ハヤリの魚粉系。

IHでスープを再加熱できるのが面白い。
大盛りして、ランチで麺大盛り、卵一個無料
お勧めどおり雑炊にして食べる。
ちょっと楽しい。

3)つけめん Shin(札幌→大丸催事場)

食ベログ→コチラ。評価=3.54(料理・味、5点満点)。

味噌ラーメン840円
催事のお値段かな。
太くて縮れている懐かしタイプの麺。

スープはちょっと脂ぎっしゅだが嫌いではない。
太ネギに火が通っていなかったのが残念。
食べログをみると780円みたい。
意外に本店も高かった。

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最終更新日  2011年01月04日 09時14分59秒
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2010年12月26日
カテゴリ:食事

星は私が行ったところ

1位  一作ラーメン茨木店
2位  金久右衛門
3位★ 無鉄砲大阪店
4位★ らーめんstyle JUNK STORY
5位  茨木 きんせい
6位  希望新風 門真店
7位  長浜ラーメン鷹
8位★ 龍旗信ラーメン
9位  住吉
10位★ 麺屋 高井田

Yahoo!グルメのラーメンクチコミサイト「麺通」に投稿されたラーメン情報から
星の合計数の多い順にランキング(毎日変わる)で発表。

コチラ

うーん、食べログに比べて盛り上がってないなぁ。
大阪もそうだけれど、東京でも☆をつけた人の絶対数が少ない。

ちなみに大阪の1位は54人しか評価してなくて
☆3が27人、☆2が5人、残り22人が☆1
※ランキングは2010年1月1日からの星の数を集計したもの

こんなランキングならすぐ操作できそう(笑)

ネット時代、アマゾンや食べログでもランキング操作が増えているそう。
実際の店舗でもサクラ行列だったり、満席偽装だったり。

ロングテール、虎の尾を踏む男たち(意味不明)












最終更新日  2010年12月29日 09時35分18秒
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2010年12月23日
テーマ:讃岐うどん(1229)
カテゴリ:食事

大塚国際美術館

徳島にある陶板を使った実物大作品の複製美術館。
複製にしては3000円は高くない?と思ったが行ってみて正解。

特に下層階にある、お墓や聖堂を再現した展示がいい。
ダビッドの「ナポレオンの婚礼」なんかも、実物大だから迫力がある。
あまりに名作ぞろいなんで「モナリザ」なんか、素通り(笑)

例によって変な絵、変な顔の写真を撮っていたのだが
そんな中で見つけた、まずい絵
※フラッシュ・三脚を使わなければ撮影OK。触ってもOK。

mazuie.jpg
     ↑
青少年育成条例的にド~ヨ、石原知事。
ちなみに全体図
   ↓
moto_mazuie.jpg

鹿の乳で育てられた、という筋書きの絵らしいが
そこは乳ではない、と私は思う。

印象派~現代あたりは手薄に感じたが
セガンティーニの作品が複数あったのは嬉しい。

4時間近くいて、私はもうお腹一杯。
複製だけど、こういうところの学芸員の方が楽しいかもしれない。
名画見放題。

亀城庵:今回は諸事情により、うどんは一店だけ

坂出の駅の中にあるのに、なぜ○亀城?
という突っ込みはさておいて
うどんの麺はまずまず、天麩羅系に力が入った印象。
店内に「おでん」があるのはお約束。

食ベログ→コチラ。評価=3.35(料理・味、5点満点)。

男3人グループ、女4人グループがいたのだが
それぞれ1杯のうどんを分けて食べていた。
うどん食べ歩きツアーの最中なのかな。

さすがに食事時のピークは過ぎていたが、
こういうお客さんにもちゃんと対応するあたりが香川県人のおおらかさか。

kijyouan.jpg
    ↑
私は「かき揚げぶっかけ」を食べた。







最終更新日  2010年12月24日 08時37分11秒
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