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May 4, 2007
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カテゴリ:ロールケーキ
アマンド ロール Patisserie Biscuit
アマンド ロール Patisserie Biscuit
●フレッシュバタークリーム
懐かしい味のバタークリーム・ケーキを作りました。
バタークリーム・ケーキにありがちな、「重さ」を感じさせないためと、口に入れた瞬間の「とける感じ」を出すために、ショートニングなどを使用せずに、フレッシュバターのみを使用しました。

●たっぷりアーモンドスライス
サクサクとしたアーモンドの食感をお楽しみください。

なつかしい味のあっさり仕立ての自慢のフレッシュバタークリームを巻きました。
上にはシンプルにアーモンドのスライスが並んでいます。


あっさり軽い口どけアマンド ロールPatisserie Biscuit

 
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最終更新日  May 4, 2007 05:42:59 PM
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