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　　　　　　　　駐在妻さりーちゃんマミー　　　　　　　　　アメリカ・ノースカロライナはどんな所？

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さつまいもで☆

2017＊10＊29 sun NCもめっきり秋めいてきました。寒くなってくると食べたくなる蒸しパンと焼き芋。焼き芋はオーブンで簡単に作れたので皆さんもぜひ。お芋を洗って、固く絞ったキッチンペーパーで包み、その上からアルミホイルで包んで、380F(190℃)で60分〜90分焼き焼き。焼きあがったら、そのままオーブンの中で冷めるまでほったらかしで、ねっとりしっとりな焼き芋の出来上がり！一方蒸しパンは、、、蒸し器は持ってないし、アメリカには日本みたいな美味しい蒸しパンないし、、、でも食べたくて最近何度もトライして、ようやく形になりました。って蒸しパンって作る工程自体はすっごく簡単なのに、蒸し器がないだけで、すごいハードルが上がるのです(^^; 欲張らずに3つずつ、小さなお鍋で地道に蒸した結果、ふつうに作れました´д` ; 明日の子供達のお弁当はさつまいもの蒸しパンにしよー。今日はさつまいもとブラウンシュガーで作りました。秋も食欲増進で怖い怖い^ ^

October 30, 2017

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メキシカ〜ン

2017＊10＊28 sta 今日は補習校の後メキシカン料理を食べに行ってきました。お店の名前は、 Los Tres Magueyes Mexican Restaurant 何店舗かあるようですが、今回はブライヤークリークのお店で食べてきました。今までなぜ行かなかった！？と自分を責める程に美味しいワカモレ☆ 目の前でパパッと作ってくれるワカモレは本当にフレッシュで美味しい！！辛さやパクチーなどの有無もちゃんと確認してくれるので、苦手な物を抜いての注文も可能です♬ ハラペーニョ抜きで、子供達でもパクパク食べれるほど美味しいワカモレでした♬ 店内が暗めでって言い訳で申し訳ないですがw 写真じゃ微妙なワカモレも店内なら間違いなし！！w ほんとーに美味しいから、ぜひ食べに行ってほしいです^ ^ メキシコの陽気な、、、かなり陽気な感じが伝わるお店でした(^^

October 29, 2017

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コーンメイズと運動会

2017＊10＊28 sta先週の出来事ですが、土曜日は補習校で運動会がありました♬今年は行事委員だったので、早朝から会場の準備に競技中は競技のお手伝いに、楽しい1日となりました♬子供達の元気いっぱいの姿にお天気も味方して、とっても素敵な運動会でした！大人の綱引きはみんな本気で、次の日筋肉痛になる程でした(^^;その日の夜のビールは美味いこと美味いこと^ ^近くのWorld of Beerとゆうお店で飲んだNCのビールが特に美味しかった！早めに行ったからかお客さん殆ど居なくて、子供達はお店のおもちゃで自由に遊べてとても居心地のいいお店でした。そして日曜日。近くのファームに遊びに行きました☆Phillips Farmsというファーム。コーンメイズやコーンのお砂場、ブランコやら農場ならではの遊びが凝縮されています。コーンメイズは、とうもろこしの枯れ木で作られた迷路のこと。畑一面が迷路になっています。簡単な説明を受けていざ！！途中にこ～んな大きなロッキングチェアが☆ここのコーンメイズは割と簡単でしたが、去年行った別のコーンメイズでは難易度が高すぎてゴールに辿り着けませんでした（；；）無事にゴールできてよかった^^；ここでばったりお友達家族に遭遇！子供たちにとっても楽しい一日となりました。帰国間際に焦ってまたブログを書き始めるってゆうダメダメな私ですが、残り2か月どうぞよろしくお願いします＾＾

October 29, 2017

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LODGEのスキレット

2017＊10＊27 fri 帰国を目前に、日本から持ってきていた玉子巻き用の四角いフライパンがダメになってしまったので、LODGEの小さめのスキレットを買ってみた。それも結構前に(^^; キャストアイロンのお手入れが大変そうだなーと、何となく放置、、、でも玉子巻きフライパンはダメージ限界（ ; ; ）流行に乗り遅れて、やっとこさ使い始めました。試しにハンバーグを作ってみた。まん丸にして、分厚いハンバーグをオーブンでジワジワ焼いたら、ちゃんと焼けててびっくり(*⁰▿⁰*) 真ん中切ってもキレイに焼けてて、肉汁ジュワーっとなりました！ほんと今更だけど、スキレットって凄い使えるのね。w これから寒くなるし、大きいサイズのダッチオーブンで、煮込み料理もやってみたい！☆ 大きなお鍋はお値段高いし、重いし、サイズも悩むけど、日本に帰る前に調達しておきたい一品になりました！何故か写真がちゃんとアップ出来ず、、、文字だけですみません（ ; ; ）

October 28, 2017

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最後の大人ハロウィンパーリー

2017＊10＊26 thu 去年に引き続き、今年も大人だけのハロウィンパーティをしました♬ みんな個性的で最高の仕上がり^ ^ 格安でゲットしたコスチュームも、試着室では無理、、、と諦めていたのに、みんなと一緒だとテンション上がって着れました(*⁰▿⁰*) ここではお見せ出来ませんが、みんなバッチリメイクもして、本当に面白かった！ご飯はみんなのポットラックで、これまた豪華☆ 毎年盛り上がるハロウィンも、日本に帰ったらどうなるのかなーと考えると少し寂しくなります。いよいよ来週はハロウィン！！子供とコスチュームを着て出かけます♬ アメリカのハロウィンはお家の飾り付けも本当に凄い！！見るのが楽しみです♬ ハロウィンが終わると、帰国に向けて一気に加速しそうで不安、、、。引っ越しは精神的にも肉体的にも金銭的にもダメージが大きいのでコツコツと進めなきゃ、、、と思っていたのに、結果的にはまとめてババっとになってしまって、またまた落ち込み、よく分からない不安な気持ちでいっぱいです。そんな中でのハロウィンパーティで、とても心が軽くなりました^ ^ みんなのおかげ^ ^ 残りのNC生活も充実させなきゃ！と思える一日でした。

October 27, 2017

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帰国準備、アンティーク食器

2017＊10＊9 mon 久しぶりの投稿になってしまいました。長いと思っていた赴任期間もあとわずかとなりました。年末の帰国に向けて、引越しの準備がはじまりました。そんな今日は、お友達に集まってもらい、買い集めたアンティーク食器の値段分けを行いました。引越し業者さんによっても違いがあると思いますが、私達が利用する引越し業者では、送る品物に保険をかけて、日本円でどれくらいで購入できるかを明記しなければいけません。それに伴い、集めたアンティーク食器が日本でいくらで買えるかを、みんなでチェック→ポストイットで貼り付け作業をしました。棚に入りきらなかった数々のお皿やマグ。自分でも引くぐらい沢山集めていました😅 みんなのおかげで手際よく作業もおわり、いよいよ明日船便1回目を出します！仕分けてくれたみんなの指紋が、アンティークを守ってくれると信じてww 無事に日本に到着してくれることを願います！明日は大型家具、家電、食器、などなど愛着ある物たちをパッキングします。しばらくお家キャンプ状態だけど、全部無事に届きますように。

October 10, 2017

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