きよちゃんち

４月も今日は３日になりましたね。

北海道も結構雪が解けて、今は空き地に少ししかありませんね。

急激に雪解けが進んでいます。

もうそろそろ、自転車、ベランダにおいておいたので、出そうかなぁ。

風邪もすっかり良くなりました。（＊～～＊）

で。インフルエンザの時、パンを作っていたので、ちょっと書きますね。

寒気の間につくっていました。（爆）

まず、家に酒粕があったので、酒粕酵母を作ってみました。

最初、綺麗に洗った瓶に酒粕と水を入れます。

２日してたけど、音沙汰がなくて、確か、パンの先生がご飯を少し入れてたはず。。。残りご飯を入れてみる。。。で、次の日、元気にぶくぶくきました。（＾＾）Ｖ

ぶくぶく。泡がいっぱい。。。。（（＾＾））

この種に、小麦粉と水を入れて、２倍に膨らむので膨らんだら、また、小麦粉、水を入れかき混ぜる。

そして、パンを作りました。

まるパン。

これは、茶色のなぞ（←？？）の粉があったので、、、入れて作った酒粕酵母パン。（たぶん玄米粉？？←あやしい？？（＾＾；））

食パンも作ってみた～。（＾＾；）（お家で時間があるので、作ってみたのよ。）

酒粕酵母はちょっと、すっぱくなってしまったので、もう、使い切ってしまいましたが、また、暇をみて、（暇だらけじゃあ。）作りたいと思います。

んでね、今日、兄ちゃん学校でした。本当は春休みなのですが、小学６年生と小学２年生だけ入学式に出席して、演奏するので、その練習のため、午前中だけ、出席でした。

で、兄ちゃん、今日から特別支援学級。

教室も靴箱も変わるので、母ちゃん、学校まで付いていったわよ。（＾＾；）

気になるのが、今までのクラスと教室が変わるので、みんながいないクラスで、大丈夫かな～？？って思ったけど、思ったより、大丈夫でした。

新学期、少しづつ、親も成長しないとね～。

今日も暖かい１日でした。

家の近くに、誰かが植えた、福寿草。

春ですね～。（＊＾＾＊）